Panela de texas fogão lento

Name: panela de texas fogão lento
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6 bowls, 6
Ingredients: Mandril de 1,1 kg, cortado em cubos de 5 centímetros; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; cebola verde em fatias; 5 dentes de alho esmagados; 2 (128 gramas) enlatam pimentões verdes desbastados, drenados; 1 colher de sopa de cominho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pimenta em pó; 1 (397 gramas) pode cortar tomates com pimenta verde; 1 -2 colher de sopa de molho picante verde; cebola verde em fatias; coentro fresco; nata

Ingredientes

preparação

Atire a carne com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e sal em uma tigela grande.Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Cozinhe a carne em lotes até dourar por todos os lados, 4 a 5 minutos.Transfira para um Uma tigela com uma capacidade de 5 litros contendo uma tigela com capacidade de 6 litros contendo fogão lento.
Reduza o fogo para médio, adicione as cebolas para a frigideira e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Mexa no alho, pimentões, cominho e pimenta em pó e cozinhe por 3 minutos.Adicione 3/8 de litro de água e os tomates e deixe ferver, raspando até os pedaços bronzeados do fundo, cerca de 3 minutos.Transfira para o fogão lento, cubra e deixe cozinhar em baixa por 7 horas.
Adicione o restante 1 colher de sopa de açúcar mascavo eo molho quente (opcional) para o pimentão. Reserve com cebolinha, coentro e creme azedo para cobertura.