O melhor bolo do mundo

Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, creme azedo, ovos, licor e óleo; bata em velocidade baixa por 30 segundos. Bata no meio por 2 minutos. Junte as lascas de chocolate de 1/4 de litro. Faça a transferência para três assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas.

Asse a 350 ° por 24-28 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garar por 10 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame para esfriar completamente.

Em um microondas, derreta as lascas brancas, a manteiga e os pedaços de chocolate restantes; mexa até ficar homogêneo.Girar em grãos de café e extrair.Cool à temperatura ambiente.

Em uma panela pequena, polvilhe a gelatina com um creme de 1/4 de litro; deixe repousar por 1 minuto.Aqueça em fogo baixo, mexendo até que a gelatina é completamente dissolvida.Stir na mistura de chocolate.Em uma tigela grande, bata o creme 1/3 litro restante até formar picos moles.Adicionar à mistura de chocolate arrefecido; bata até formar picos firmes.

Para o chantilly, em uma tigela pequena, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione açúcar e baunilha; bata até formar picos firmes.

Coloque a camada inferior do bolo em uma travessa; cubra com a camada de bolo restante.Frost top e os lados do bolo com chantilly.Refrigerar por pelo menos 2 horas antes de servir.