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Muffins de mel de banana sem glúten e trigo
 
 
9-12 PorçõesPTM35 min

Muffins de mel de banana sem glúten e trigo


Meu marido e dois mais jovens como estes, o mais velho não faz. Se você não gosta de açúcar mascavo basta substituir com mais branco. Eu uso medições métricas australianas.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180c (170 graus) ou 160c (160 graus) para o ventilador forçado.Cobertura de muffin graxa leve (eu uso panela de muffin de 80 litros).
  2. Peneire as farinhas, o bicarbonato, o bicarbonato de sódio, a goma xantana e o sal juntos, reserve.
  3. Em uma tigela grande separada, amasse a banana (eu uso um garfo para misturar toda a receita), adicione o ovo, o óleo de canola, o mel, a manteiga e os açúcares, misture bem.
  4. Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados, misture bem até misturar.
  5. Colher em panela muffin preparado, asse por 20mins.
  6. Resfrie no rack de resfriamento.
  7. Sirva quente ou frio, com ou sem manteiga.



Adorei

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