Muffins de cenoura e farelo

Name: Muffins de cenoura e farelo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cereais integrais, esmagados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de sal; 2 claras de ovo, levemente batidas; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

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Ingredientes

preparação

Pré forno de calor para 375.placa de muffin de doze chávenas de copo com spray de óleo. (Eu uso 6 litro pan mini muffin).
Combine flocos de trigo com farinha de trigo integral e farinha de trigo, canela, refrigerante, fermento em pó, açúcar e sal.
Em uma tigela separada, misture as claras, o óleo, o creme de leite, o molho de maçã e o suco de limão.
Combine com ingrediants secos. Junte as cenouras e as passas até que estejam combinadas.
Colher em copos de muffins.
Asse por 20 minutos até que estejam ricas e douradas.