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CrissyCK
Molho de caramelo com açúcar branco
Fazer e compartilhar este molho de caramelo com receita de açúcar branco de.
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Ingredientes
preparação
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Adicione o açúcar e 60 litros de água a uma panela pequena. Coloque a panela em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo, até que o açúcar comece a virar marrom escuro, por volta de 10 a 15 minutos.
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A cor deve ser mais ou menos a do café preto, e o açúcar começará a fumegar levemente.
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Retire do fogo e deite imediatamente e com cuidado os restantes 130 litros de água no açúcar caramelizado.
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Prepare-se para muito barulho e fervura. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
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Use imediatamente ou guarde na geladeira por várias semanas.
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