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Susanlowenberg
Marmelada de tomate
Esta é uma boa maneira de mostrar o seu jardim tomates e faz um bom presente de comida de férias também! Uma pausa do tradicional marmelada de laranja.
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Ingredientes
preparação
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Retire a casca do tomate e corte em pedaços pequenos.
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Corte as laranjas e os limões muito finos e junte as fatias.
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Despeje o suco dos tomates.
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Adicione açúcar.
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Mexa até o açúcar estar dissolvido.
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Adicionar laranjas, limões e especiarias que foram amarradas frouxamente no saco de gaze.
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Coloque a mistura em fogo alto e ferva rapidamente, mexendo sempre.
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Cozinhe até ficar claro e espesso (cerca de 50 minutos).
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Despeje em frascos esterilizados dentro de 1,25 centímetros de topo.
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Coloque na tampa, aperte firmemente a banda.
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Processo em banho-maria fervente 10 minutos.
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