Macarrão, queijo e árvores

Name: macarrão, queijo e árvores
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Florete de brócolis 400 gramas; sal e pimenta do reino moída a gosto; Massa de 400 gramas (conchas ou cotovelos); 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de manteiga, cortada; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano

Esta receita apareceu originalmente em Cooking Rocks de Rachael Ray! Refeições de 30 minutos para crianças, mas eu consegui de todos os dias com RR.Este é para o meu pequeno! E o pai dela.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga, cortada
3 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano reggiano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo romano

preparação

Coloque uma panela grande de água para ferver para o macarrão.
Separe o brócolis em pequenas árvores, separando-as. Tire as hastes lenhosas de suas árvores para que você possa quebrá-las.
Coloque as florzinhas de brócolis (árvores) em uma panela e adicione água o suficiente para cobrir os topos.
O brócolis deve cozinhar cerca de 5 minutos depois que a água ferver. Drenar.
Quando a água da massa ferve, coloque 10 centímetro de sal na panela e adicione o macarrão.Cozinhe para al dente (que é italiano para "feito, mas ainda com uma mordida"), de acordo com as instruções da embalagem.
Despeje o óleo e a manteiga em uma frigideira funda e aqueça em fogo baixo. Quando a manteiga derreter, adicione o alho e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o brócolis ao alho.
Escorra o macarrão e adicione ao brócolis.Adicione a ricota e o queijo ralado, e faça o GH mexer tudo na frigideira grande.
Adicione um pouco de sal e pimenta e prove as massas e as árvores para ver como está o tempero.