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Laço de frango parmesão
Eu recebi esta receita de um conjunto de cartões de receita e é um dos favoritos na minha casa. Admito que nunca acompanho 100% (não adiciono as cebolas, e não meço exatamente o queijo e as especiarias ) mas vou imprimir a receita exata aqui.
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Ingredientes
- 1 pacote de macarrão de gravata (340 gramas)
- 900 gramas de peito de frango desossado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola amarela média, em cubos
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 (794 gramas) de molho de macarrão
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
- 3 colheres de sopa de manjericão fresco (ou 1 colher de chá seca)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F Comece a cozinhar macarrão de acordo com as instruções e drenar.Enquanto o macarrão está cozinhando -.
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Corte o frango em tiras, mordidas ou pedaços. Polvilhe com sal e pimenta.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione o frango à frigideira e cozinhe até não mais rosa, cerca de 6 minutos.Retire o frango da frigideira com uma escumadeira e reserve.
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Adicione a cebola e o alho à frigideira e cozinhe até que a cebola esteja amolecida (não sei quanto tempo - nunca uso cebola) Misture o molho de macarrão e aumente o fogo. Levar o molho para ferver, reduzir o fogo para médio e ferver Por 5 minutos.
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Adicione o frango, creme e manjericão à frigideira e misture bem.
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Colher macarrão cozido em uma assadeira 13 X 9 não ungida. Colher a mistura de molho de macarrão (com frango) por cima. Polvilhe com os queijos. Asse por cerca de 25 minutos, até borbulhar e o queijo ficar levemente dourado.
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