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Alfons1313
Kebabs de cogumelos para a grelha
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Ingredientes
preparação
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Você precisa de 4-6 espetos de bambu. Tenha em mente que cogumelos grelhados encolhem um pouco, mas não tanto quanto em uma panela, porque eles não vão tão macios. Embale os espetos generosamente.
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Limpe os cogumelos, se necessário. Use tantos tipos quanto conseguir (não tentei reconstituir os cogumelos secos, mas suponho que possa funcionar).
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Em uma tigela, bata tudo em uma tigela: do azeite até os flocos de sal do mar.
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Passe os vários cogumelos nos espetos. Se for grande, como os cogumelos ostra, simplesmente corte-os em pedaços menores.
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Coloque os espetos de cogumelos em um recipiente adequado e regue com a marinada.
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Deixe em temperatura ambiente até que seja necessário e gire pelo menos uma vez na próxima hora.
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Grill with the meats on the grid, drizzling over the leftover marinade.Don't worry if the oil in the marinade makes the flames flare up: it adds to the taste! Enjoy -- it's super!
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