Kebabs de cogumelos para a grelha

Name: kebabs de cogumelos para a grelha
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Cogumelo de 400 gramas (cogumelos de tipo misto, se você puder pegá-los); 5 colheres de azeite; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de chá de açúcar; 2 -3 colheres de chá de mostarda grossa; 2 colheres de chá de alho picadinho; 1/2 colher de chá de pimenta preta, grosseiramente moída; 0,5 colher de chá de sal marinho em flocos; folhas de coentro vietnamita

Ingredientes

preparação

Você precisa de 4-6 espetos de bambu. Tenha em mente que cogumelos grelhados encolhem um pouco, mas não tanto quanto em uma panela, porque eles não vão tão macios. Embale os espetos generosamente.
Limpe os cogumelos, se necessário. Use tantos tipos quanto conseguir (não tentei reconstituir os cogumelos secos, mas suponho que possa funcionar).
Em uma tigela, bata tudo em uma tigela: do azeite até os flocos de sal do mar.
Passe os vários cogumelos nos espetos. Se for grande, como os cogumelos ostra, simplesmente corte-os em pedaços menores.
Coloque os espetos de cogumelos em um recipiente adequado e regue com a marinada.
Deixe em temperatura ambiente até que seja necessário e gire pelo menos uma vez na próxima hora.
Grill with the meats on the grid, drizzling over the leftover marinade.Don't worry if the oil in the marinade makes the flames flare up: it adds to the taste! Enjoy -- it's super!

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Adorei

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