Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Betsyjane
Hambúrguer vegetariano farmhouse cafe da fazenda
O minuto que eu vi isso na rede Foot eu disse que tenho que tentar isso! Peguei o site do Farm Cafe (Portland, Oregon) depois de vê-lo na melhor coisa que eu já comi. É diferente da outra receita postada aqui.Desfrute! Obrigado Duff por apontar esta receita para nós! Um dos comentaristas no site disse que eles usaram feta em vez de cheddar e outro queijo de cabra, por isso não tenha medo de experimentar! Eu também gosto de assar a berinjela em vez de salutar.Para congelar, embrulhe em papel de cera, em seguida, embrulhe em plástico, em seguida, guarde em recipiente de plástico.Para usar, descongelar durante a noite na geladeira e cozinhe como dirigido.Um comentarista disse que ela substituiu a berinjela com mushooms e outro substituído por squash de verão.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 5 berinjelas inteiras, descascadas, picadas em cubos centimétricos (cerca de 400 gramas cada, você pode deixar a casca)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 2 -3 cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsa, picada (também boa com coentro)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (meio recomendado - pode usar queijo de cabra ou queijo feta)
preparação
-
Misture berinjela e todo o resto dos ingredientes, exceto o óleo, deixe descansar por ½ hora na geladeira (ou alternadamente, coloque a berinjela, misturada com 1-2 tbls.olive oil, em uma assadeira e assar cerca de 15-20 minutos em 400 * F. ou até macio.Em seguida, misture com o resto dos ingredientes, exceto óleo- e continue com as instruções dadas.
-
Formar em 117 patties iguais sobre um centímetro de espessuraA quantidade de hambúrgueres dependerá do tamanho das beringelas).
-
Em uma frigideira, aqueça o azeite até ficar bem quente, em seguida, frite os hambúrgueres até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
-
Sirva em pãezinhos de grãos inteiros com cebola caramelizada, mostarda marrom picante, pimentão vermelho assado e mix de verduras para bebês (ou espinafre).
-
Nota:.
-
I halved the recipe using a 400 gram eggplant and came out with 3 nice size patties.I did use 1 scallion and a handful of chives.I used just a little more cheese than called for( I used a mixture of cheddar and jack ).Yummy!
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minAcompanhamentoóleo, aipo, cenouras, cebola, dente de alho, caldo de legumes, Quinoa, manjericão, açafrão, limonada, sal,quinoa saboroso simples
-
25 minGrãosalcachofra sem marinada, lavagem de ovo ovo, pão, óleo, manteiga - escolha do chef, dentes de alho,$ 1.000 corações de alcachofra
-
60 minGrãosfubá, agua, caldo, sal, toalha de abobrinha, queijo, manteiga, tomates, queijo,polenta de abobrinha
-
30 minSaladacuscuz, tomates, caldo, óleo, tomates, pepino, páprica, cebola, salsinha, manjericão, óleo, vinagre balsâmico, pimenta salgada,salada de cuscuz vegan
Adorei