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Makka
Guacamole de milho grelhado no fogo
Eu trabalhei na Chili's por 2,5 anos e apenas este ano eles saíram com a mais deliciosa guacamole que eu já tentei.Esta é a receita autêntica para isso.
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Ingredientes
preparação
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Lave o (s) jalapeño (s) e frite por 1 minuto.
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Coloque o milho na espiga e jalapeno (s) na grade do gás e cozinhe até ficar ligeiramente enegrecido em cada lado.
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Retire os grãos de milho da espiga e meça Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grãos.
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Pique o (s) jalapeño (s) após remover a haste.
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Em uma tigela grande, amasse os abacates.
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Misture no pico de gallo, grãos de milho grelhados no fogo, jalapenos, suco de limão, coentro e sal.
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Sirva com batatas fritas e salsa.
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Enjoy!
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