Geléia de framboesa ruibarbo

Name: geléia de framboesa ruibarbo
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1,5 litro de ruibarbo fatiado, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar granulado; 1 (170 gramas) caixa de gelatina de framboesa em pó; 1 (595 gramas) pode recheio de torta de framboesa

Ruibarbo, açúcar, gelatina de framboesa e recheio de torta de framboesa enlatada; compõem este maravilhoso geléia de degustação.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, adicione o ruibarbo e o açúcar; mexa para cobrir uniformemente.
Cubra a tigela e coloque-a na geladeira durante a noite.
Na manhã seguinte, coloque a mistura de ruibarbo em uma chaleira grande.
Cozinhe em fogo médio; mexendo sempre, até a mistura começar a ferver, abaixe um pouco o fogo e cozinhe por 12 minutos (mexendo sempre).
Retire a chaleira do fogo, adicione o gelatinoso e continue mexendo por 1 minuto.
Adicione a lata de recheio e mexa bem até misturar completamente.
Devolva a chaleira ao fogão. Comece a cozinhar em fogo médio; mexendo constantemente, até a mistura começar a ferver.
Retire a chaleira do fogo e coloque cuidadosamente o doce nos frascos de vidro esterilizados.
Cubra os frascos com as tampas e, em seguida, resfrie a geléia até a temperatura ambiente, antes de guardar o doce na geladeira ou no freezer.

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