Galinha cornish alaranjada para dois

Name: galinha cornish alaranjada para dois
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 1 galinha de caça da Cornualha, descongelada e miúdos removidos; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Concentrado de suco de laranja congelado de 130 litros, descongelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup

Este é um jantar perfeito para dois ou pode ser dobrado para a empresa. Reserve com arroz selvagem.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Galinha temporada com sal e pimenta preta; Coloque em uma assadeira.
Frango assado no forno pré-aquecido até parcialmente cozido, 25 a 30 minutos.
Misture concentrado de suco de laranja, mel e ketchup em uma panela; Leve a ferver e cozinhe até a consistência de xarope, 5 a 10 minutos.
Baste galinha com esmalte laranja; continue assando, regando a cada dez minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso lê 80 graus (82 C), 35 a 40 minutos a mais.Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.