Envoltórios de salmão suculentos

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).

Coloque o filé de salmão sobre uma folha de alumínio. Dobre e sele a folha para envolver o salmão. Bata no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o salmão se solte facilmente com um garfo.

Enquanto o salmão estiver cozinhando, leve o 130 litros de água para ferver e adicione o arroz.Cubra, retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida.

Enrole as tortillas firmemente em papel alumínio.Durante os últimos minutos do tempo de cozimento do salmão, coloque as tortilhas embrulhadas no forno para aquecer.Quando o salmão estiver pronto, retire-o da folha e corte-o em 4 partes iguais.

Retire uma tortilla quente do forno, um de cada vez, enchendo cada um com um pedaço de salmão.Tire o pedaço de salmão e coloque-o sobre a tortilla.Adicione um copo A com uma capacidade de 30 ml contendo de arroz cozido, Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de queijo, e 1 colher de sopa de cebola vermelha. Crosta 1 colher de sopa de molho rancho por cima. Enrole a tortilla e sirva quente.