Duas bananas fritas

Name: duas bananas fritas
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 2 grandes bananas-da-terra verdes; 1 litro de água fria; 1 colher de chá de sal, mais mais para polvilhar; 1 dente de alho esmagado; 1/4 litro de óleo de amendoim

Ingredientes

preparação

Cortar as extremidades da banana, em seguida, use uma pequena faca para cortar uma fenda ao longo de suas cristas naturais.
Erga a pele solta, usando uma faca, se necessário, e retire-a.
Cortar as bananas transversalmente em 1 "rodadas.
Coloque-os em uma tigela com a água, sal e alho por 30 minutos.
Em uma panela de tamanho médio ou frigideira aqueça o óleo a 325
Escorra as fatias de banana e dê um tapinha nas toalhas de papel.
Frite algumas rodelas de cada vez, virando-as ocasionalmente até ficarem douradas, não marrons e macias quando perfuradas com uma faca, cerca de 5 minutos.
Drene as fatias cozidas em papel toalha e deixe esfriar por pelo menos 1 minuto.
Coloque as fatias fritas uma a uma entre dois pedaços de papel encerado em uma tábua de corte.
Pressione suavemente cada fatia com um martelo ou um rolo em círculos de aproximadamente 1/3 "de espessura e 2" de diâmetro.
Quando todas as fatias são pressionadas, aqueça o óleo a 375 e depois refile as fatias até ficarem douradas e crocantes por fora, tenras no interior, cerca de 3 minutos. Drene as rodelas em papel toalha e polvilhe com sal, aproveite !.

Blogs que podem ser interessantes

24 ideias saudaveis para lanches veganos

30 lanches ricos em proteinas saudaveis e portateis

Adorei

Duas bananas fritas

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários

Cortar as extremidades da banana, em seguida, use uma pequena faca para cortar uma fenda ao longo de