Donuts de maçã

Em uma tigela grande, creme de achatamento e açúcar até ficar leve e fofo. Batido em ovos e baunilha

Combine a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e a maça; adicione a mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição.Dobre em maçãs.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas

Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa na espessura de 1,2 cm.Corte com uma fresa enfarinhada de 2,5 pol. Em uma frigideira elétrica ou fritadeira, aqueça o óleo a 375 °. uma vez, até dourar de ambos os lados. Treine em toalhas de papel.

Em uma panela pequena, leve o açúcar mascavo e manteiga para ferver.Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar ligeiramente.Despeje em uma tigela pequena; deixe descansar por 10 minutos. Adicionar creme; bata até ficar homogêneo.Adicionar gradualmente o açúcar de confeiteiro, um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo de cada vez, batendo bem após cada adição até que a cobertura atinja a consistência desejada.Frutos donuts; top com granulado.