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Lee Caglioti
Doce ganhou toneladas
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Ingredientes
preparação
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Misture as datas, bananas, amêndoas e canela.
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Coloque uma colher de chá cheia da mistura de frutas no centro de um invólucro de vinho. Esfregue as bordas levemente com água.
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Cubra com outro invólucro won ton em um ângulo, para que os invólucros façam uma forma de estrela.
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Pressione com os dedos o mais próximo possível do preenchimento da fruta para liberar o ar aprisionado e selar o won.
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Repita com os ingredientes restantes. Para tornar o trabalho mais rápido, tenha uma "linha de produção" de dez ou mais toneladas, alinhada, que você preencha, cubra e sele.
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Coloque os won preenchidos em uma bandeja forrada com papel manteiga.Certifique-se de que eles não tocam como eles grudam uns aos outros.
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Aqueça o óleo em uma panela grande ou wok até moderadamente quente.Adicione os won toneladas em pequenos lotes e frite por 2 minutos ou até ficar crocante e dourado.
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Escorra em toalhas de papel.
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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