Dobladas (guatemala)

Name: dobladas (guatemala)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 dobladas, 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo de fazendeiro (ou queso fresco ou queso de capas); 1 pimentão vermelho pequeno picado; 1 cebola pequena finamente picada; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de alho em pó; 10 tortillas de farinha; Azeite de 60 litros; salsa

Isso faz um bom jantar leve ou almoço.Ou cortar em fatias e servir como aperitivos.Eu mesmo comer no café da manhã! Dobladas significa dobrado e isso é exatamente o que você faz com as tortillas. Se você não consegue encontrar queijo Farmer (ou queso fresco ou queso de capas), use queijo cottage e coe em um cheesecloth por várias horas em um lugar fresco.

Ingredientes

preparação

Coloque 1 colher de sopa cheia da mistura de queijo na metade inferior de uma tortilla e dobre para fazer uma forma de meia-lua. Pressione levemente.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio e frite até ficar crocante e dourado em ambos os lados.
Escorra em papel toalha e sirva quente. Reserve com salsa, se desejar.
Enjoy!
Nota:.
Muitas vezes é servido com repolho, salsa e queso no topo (você pode usar o mesmo queijo que você colocar dentro).

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