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Karyn Osborne
Dobladas (guatemala)
Isso faz um bom jantar leve ou almoço.Ou cortar em fatias e servir como aperitivos.Eu mesmo comer no café da manhã! Dobladas significa dobrado e isso é exatamente o que você faz com as tortillas. Se você não consegue encontrar queijo Farmer (ou queso fresco ou queso de capas), use queijo cottage e coe em um cheesecloth por várias horas em um lugar fresco.
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Ingredientes
preparação
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Coloque 1 colher de sopa cheia da mistura de queijo na metade inferior de uma tortilla e dobre para fazer uma forma de meia-lua. Pressione levemente.
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Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio e frite até ficar crocante e dourado em ambos os lados.
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Escorra em papel toalha e sirva quente. Reserve com salsa, se desejar.
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Enjoy!
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Nota:.
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Muitas vezes é servido com repolho, salsa e queso no topo (você pode usar o mesmo queijo que você colocar dentro).
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