Couve-flor com alho-poró e tomate seco

Name: couve-flor com alho-poró e tomate seco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 cabeça de couve-flor, quebrada em florzinhas; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 5 pequenos alhos-porros, aparados, bem lavados, cortados em fatias de 1,25 centímetro de parte branca e um pouco de verde; 3 -4 tomates secos ao sol embalados em óleo, passados a seco e picados; sal; pimenta preta moída

Esta é uma ótima receita usando dois dos meus sabores favoritos: couve-flor e tomate seco.Isso é colorido e faz um ótimo prato para qualquer tipo de entrada de carne.

Ingredientes

0,5 cabeça de couve-flor, quebrada em florzinhas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
5 pequenos alhos-porros, aparados, bem lavados, cortados em fatias de 1,25 centímetro de parte branca e um pouco de verde

3 -4 tomates secos ao sol embalados em óleo, passados a seco e picados
Sal
Pimenta preta moída

preparação

Leve uma panela grande com água para ferver; Cozinhe a couve-flor até ficarem tenros, 7-8 minutos; drenar e reserve.
Derreta a manteiga na mesma panela em fogo médio-alto; adicione alho-poró e tomate, cozinhe, mexendo sempre, até o alho-porro começar a amolecer, 2 minutos; adicione couve-flor e sal e pimenta a gosto; suavemente lance e sirva.

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