Costeletas de porco com mostarda

Name: costeletas de porco com mostarda
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cerveja ou ginger ale; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo mostarda preparada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Óleo de canola de 60 litros; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 0,5 colher de chá de flocos de salsa seca; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 costeletas de lombo de porco sem osso (1,25 centímetros de espessura e 113 gramas cada)

"Comecei a usar essa receita quando minhas filhas eram pequenas", diz Angela Lott sobre essas costeletas de porco e molho doce. "Grelhei tudo porque me permitia estar do lado de fora vendo as crianças brincarem na piscina", relata a Estação Neshanic, Nova Cozinheiro Jersey.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes. Despeje a marinada de 1/4 de litro em um grande saco plástico resselável; adicione costeletas de porco. refrigerar durante pelo menos 1 hora. Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a marinada restante para regar e uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo para servir; cubra e leve à geladeira.
Escorra e descarte a marinada. Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Despeje a carne de porco grelhada em fogo médio ou aqueça por 4-5 cm.Um recipiente para uma tigela com capacidade para 11 litro contendo minutos de cada lado ou até um termômetro lê Uma tigela com uma capacidade de 36 litros contendo regando ocasionalmente com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo marinada.Deixe carne por 5 minutos antes de servir.Serve com marinada reservada.