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Compota de amora e maçã
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo amoras (Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo amora preta amassada é igual a Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo ou aproximadamente 900 gramas)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo maçãs (descascadas e picadas)
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
preparação
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Corte as maçãs em pequenos pedaços - deixe a pele.
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Coloque as maçãs e o suco de limão em uma panela grande em fogo médio.
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Cozinhe as maçãs por 5 minutos até ficarem macias.
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Adicione o purê de frutas e cozinhe até ferver, mexendo algumas vezes.
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Deixe a fruta ferver por 2-3 minutos.
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Em uma tigela, misture o açúcar e a pectina e mexa juntos.
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Adicione a mistura de açúcar/pectina na fruta fervente e mexa.
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Ferva (fervura alta) por 5 minutos.
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Retire do fogo e encha os potes até 0,25 "de topo. (Receita faz seis 227 gramas).
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Limpe os aros e aparafuse as tampas de 2 peças.
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Let jars cool. You will hear a "pop" sound once sealed. You do not have to put jars in boiling water. Just let cool on your kitchen counter. Easy!
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Adorei