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Tbirdupnorth
Cobertura de Marshmallows
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes, exceto a essência de baunilha em uma tigela que você pode colocar sobre uma panela de água fervente.
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{Você poderia usar um banho-maria aqui}.
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Bata a mistura de clara de ovo constantemente sobre a água fervente até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente ao toque. {Demora cerca de 5 minutos}.
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Despeje a mistura em uma tigela maior e bata com uma batedeira elétrica por 3 minutos. {Adicione a baunilha enquanto bate} .Após 3 minutos, a mistura ficará linda e fofa.
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{Eu usei o meu misturador de alimentos Kitchen Aid}.
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Eu adoro usar sacos descartáveis - {ou você poderia até mesmo usar um saco plástico} sem um bocal, eu simplesmente canalizei diretamente a ponta da sacola diretamente para os cupcakes.
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Adorei