Chocolate quente grosso espanhol

Name: chocolate quente grosso espanhol
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 284 340 gramas de chocolate semisweet, ralado (ou use pedaços de chocolate meio amargo); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 1/2-1 colher de chá de amido de milho, dissolvido em um pouco de água fria; 0,5 colher de chá de café instantâneo

O chocolate quente veio pela primeira vez para a Espanha por meio de ordens religiosas no início da Conquest. O chocolate espanhol (Chocolate a la espanola) é espesso e servido em toda a Espanha.

Ingredientes

284 340 gramas de chocolate semisweet, ralado (ou use pedaços de chocolate meio amargo)
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite

1/2-1 colher de chá de amido de milho, dissolvido em um pouco de água fria
0,5 colher de chá de café instantâneo

preparação

Misture no café instantâneo se estiver usando.
Mexa para misturar completamente e verifique se o chocolate está derretido.
Quando se trata de ferver, adicione o amido de milho dissolvido.
Volte a ferver 3 vezes, mexendo vigorosamente e retirando do fogo cada vez que começar a borbulhar para evitar que a mistura ferva.
Concha em copos de uma altura adequada para torná-lo agradável e espumoso.
Serve immediately and enjoy!