Cebola saborosa, batata e queijo frittata azul

Name: cebola saborosa, batata e queijo frittata azul
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de manteiga (pode usar mais); 3 cebolas médias, fatias finas; 8 ovos grandes; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo creme de leite fresco; 1/3 litro de batatas cozidas (picadas em cubos centimétricos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo azul desintegrado (pode usar lass); 1 colher de sopa de tomilho fresco; sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Adicione as fatias de cebola; refogue por cerca de 10 a 15 minutos ou até que dourem levemente e seque, depois tempere com sal e pimenta (deixe na frigideira).
Polvilhe os cubos de batata cozidos sobre as cebolas e polvilhe com pimenta preta.
Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite com sal e pimenta; despeje sobre as cebolas e batatas.
Polvilhe com queijo azul e folhas de tomilho.
Cozinhe coberto por cerca de 6 minutos ou até quase pronto.
Coloque sob o frango por cerca de 1 minuto.
Delicious!