Caçarola cremosa de camarão com migalhas amanteigadas

Esta é uma caçarola de camarão maravilhosamente rica e cremosa com um sabor agradável que é perfeito para os hóspedes, potlucks ou até mesmo um buffet, quando você quer fazer algo extra bom e memorável. FAÇA A FRENTE: A receita pode ser preparada através do Passo 4 e colocada na geladeira durante a noite. Deixe repousar à temperatura ambiente por cerca de 20 minutos antes de prosseguir para a próxima etapa. VINHO: vinhos brancos espanhóis com seus sabores cítricos brilhantes complementarão o camarão e cremosidade aqui e ainda resistem às especiarias. Procure por vinhos espanhóis como o Sierra Cantabria White 2003 ou o 2004 Rias Baixas Bodegas Terras Gauda Albarino 'Abadia de San Campo '.

Manteiga um prato de caçarola.Arrange camarão em uma única camada.Cobrir com filme plástico e leve à geladeira.
Em uma panela média, misture as cascas de creme, xerez e camarão com um centímetro de sal e deixe ferver. Deixe repousar por 25 minutos. Retire do fogão e coe por uma peneira grossa colocada sobre um copo de vidro grande; deve render cerca de 3/5 litros
Pré-aqueça o forno a 400 ° f.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média.Adicione cebolinha e cozinhe em fogo moderado, mexendo, por cerca de 3 minutos.Adicione o creme de camarão à frigideira e deixe ferver até reduzir (Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cerca de 5 minutos ).
Despeje o molho de creme em uma tigela e misture o suco de limão e Worcestershire. Tempere com sal, pimenta e molho picante ou pimenta caiena; deixe esfriar até ficar morno. Tempere o camarão com sal e pimenta e despeje o molho de creme sobre eles.
Esmagar biscoitos de ostras até obter migalhas grosseiras.Posicione em uma tigela média e adicione 4 colheres de sopa de manteiga derretida e páprica e mexa para revestir.Polvilhe migalhas de biscoito sobre o camarão e pat para suavizar.
Asse no centro do forno por 25 minutos, ou até borbulhar ao redor da borda e os camarões são apenas cozido.
Retire do forno e pré-aqueça o frango.
Grelhe a caçarola por 30 segundos, girando, até que a parte superior fique dourada.
Deixe repousar à temperatura ambiente por 5 a 10 minutos antes de servir.

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