Brócolis e cenoura em molho cremoso de parmesão

Name: brócolis e cenoura em molho cremoso de parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras; 1 colher de sopa de cebolinho fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 dente de alho, mnced; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Coloque brócolis e cenoura em 2,5 centímetros de água em uma panela e leve para ferver.
Ferver 5-7 minutos ou até que os legumes estejam crocantes ou feitos a seu gosto. Escorra e mantenha-se aquecido.
Enquanto os vegetais cozinham, misture o cream cheese, parmesão, leite, manteiga e alho em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até o queijo derreter e a mistura ficar lisa, quente e cremosa. Não ferva o molho de queijo.
Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Prato de legumes quentes e cubra com molho de queijo.
Polvilhe com cebolinha picada.