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Bolinhos de rabanada
 
 
PorçõesPTM40 min

Bolinhos de rabanada


Eu criei estes biscoitos macios e brilhantes porque minha irmã ama a torrada francesa de canela coberta com xarope de bordo. No caso destes biscoitos, maior é definitivamente melhor! Eu gosto de usar farinha de trigo integral branca, mas qualquer farinha de trigo integral vai funcionar. - Mary Shenk, Dekalb, Illinois

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preparação

  1. Em uma tigela grande, creme de manteiga, 130 litros de açúcar e açúcar mascavo até ficar leve e fofo.Batido no ovo, xarope de milho, baunilha e aromatizantes.Em outra tigela, bata os ingredientes restantes; bata gradualmente em creme de mistura.Refrigerar, coberto, até ficar firme o suficiente para moldar, cerca de 1 hora.
  2. Preaqueça o forno a 375 °. Coloque o açúcar restante em uma tigela rasa. Forma de massa em 1-3/4-in. bolas; enrole em açúcar. Coloque 2 polegadas de distância em folhas de papel revestidas de papel pergaminho.
  3. Asse até as bordas são dourados, 11-13 minutos.Remova de panelas para prateleiras de arame para esfriar.

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