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SUPERCAT912
Bolinhos de queijo creme de coco
Minha filha, Elizabeth, veio com uma receita incrível. O cream cheese no meio é uma surpresa divertida quando alguém dá sua primeira dentada. - Julie Flournoy, Laurelville, OH
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Ingredientes
- 340 gramas de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite
- GEADA:
- 340 gramas de cream cheese, amolecido
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Linha Uma tigela com capacidade para 4,5 litros contendo muffin com forros de papel. Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, 80 litros de açúcar e extrato de coco até ficar homogêneo.
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar restante até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; adicione a mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.
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Colher 1/4 colher de sopa arredondada em cada litro preparado. Mistura de queijo cremoso por escassas colheres de sopa no centro de cada cupcake.Cobrir com a massa restante, cerca de 1 colher de sopa escassa cada.
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Asse 16-20 minutos ou até que um palito inserido na parte do bolo saia limpo.Energie em panelas 10 minutos antes de retirar para as prateleiras de arame para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela pequena, bata o cream cheese, a manteiga, a água e a baunilha até misturar. Gradualmente, bata o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. polvilhe com coco.Refrigerar as sobras.
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