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Bolinhos de lentilha de chocolate
Adaptado de Michael Smith, estes biscoitos são tudo o que você ama em um picador de chocolate, com um toque de noz de óleo de coco e lentilhas, para não mencionar menos açúcar graças ao xilitol orgânico.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura não hidrogenada
- Óleo de coco de 60 litros
- 8 (1 g) pacotes substituto de açúcar xilitol ou 8 (1 g) pacotes de açúcar
- 8 (1 g) pacotes substituto de açúcar xilitol ou 8 (1 g) pacotes de açúcar
- 1 colher de sopa de substituto de ovo Ener-G
- 1 colher de sopa de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo lentilhas cozidas, puré
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de aveia
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de aveia
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de chocolate regulares (idealmente agridoce)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de chocolate regulares (idealmente agridoce)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 ° F e linha assadeiras com pergaminho ou SilPat.
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Creme em conjunto o encurtamento, óleo de coco, açúcar e xilitol.
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Adicione o substituto de ovo, baunilha e purê de lentilhas, batendo bem.
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Adicione os ingredientes secos (exceto fichas) e misture para combinar - não bata, mas não deve haver farinha visível.
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Dobre os pedaços de chocolate.
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Solte colheres de sopa de massa 1-2 "apart.
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Asse por 9-10 minutos. Esfrie na folha.
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