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KitchenGeisha
Arroz congee fácil
Muito fácil e deliciosa one-pot-meal.May substituto de frango com outras carnes egpork / beef.Girring é importante, para atingir congee suave.NOTA: Normalmente, quando cozinhar congee com panela elétrica de arroz, eu preciso clicar nele 'on' a algumas vezes depois que ele desligou (automaticamente) porque a congee tem que ferver por algum tempo para ser suave.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz (não cozimento rápido)
- 3/4 1 litro de água (pode usar caldo de galinha/vege)
- 2 pedaços de peito de frango desossado e sem pele, cortado em fatias finas
- 1 colher de sopa de alho picada
- 1 colher de sopa de gengibre, picada
- 1 colher de sopa de molho de ostra
preparação
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Panela de arroz: despeje todos os ingredientes (exceto guarnições) na panela de arroz, ligue-a e mexa ocasionalmente, até que fique homogêneo e não granuloso.
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Placa de fogão: Combine todos os ingredientes (exceto guarnições) em uma panela média, leve para ferver em fogo médio, em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver até que a água tenha sido absorvida.
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Adicione mais água/caldo se necessário (para ambos os métodos)
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Polvilhe com pimenta preta/branca, algumas gotas de óleo de gergelim e cebolinha picada antes de servir.
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