Almôndegas de búfalo de mel

Name: almôndegas de búfalo de mel
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Ingredients: 2 ovos grandes, levemente batidos; 15 biscoitos Ritz, esmagados; 0,5 cebola média, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta chipotle moída; 1/4 colher de chá de páprica defumada; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 200 gramas de carne moída; 200 gramas de carne de porco moída; 200 gramas de vitela moída; MOLHO:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo molho de asa de búfala; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de geléia de laranja; 2 colheres de sopa de frutas espalhaveis com damasco; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Arroz cozido quente ou macarrão; Aipo fatiado, opcional

Minha família ama a combinação doce e picante e declarou esta receita um favorito instantâneo apenas por esse motivo.As almôndegas começam doce mas terminar com um pouco de calor! —Anne Ormond, Dover, New Hampshire

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° .Combine primeiros 10 ingredientes.Adicione carne; misture levemente mas completamente.Mistura de carne de forma em bolas de 1,5 pol. Asse em um rack untado em uma panela de barba de 15x10x1 forrada com papel alumínio até dourar levemente, 12-15 minutos.Enquanto isso, em uma panela pequena em fogo médio, misture os ingredientes do molho até dissolver o açúcar mascavo.
Transfira almôndegas para um fogão baixo; adicione o molho.Cozinhe, coberto, em baixo até que as almôndegas são cozidas, cerca de 2 horas.Servir com arroz cozido quente ou macarrão e, se desejado, aipo fatiado.
Congelar opção: Freeze resfriado almôndegas e molho em recipientes de freezer.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela coberta, mexendo delicadamente e adicionando um pouco de água ou caldo, se necessário.Serve como dirigido.

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Almôndegas de búfalo de mel

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