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Marya “Marta” Kraus
Alecrim de limão 3 camadas de bolo
Alta e impressionante, esta sobremesa única é um deleite para os sentidos com manchas de raspas de limão e alecrim fresco. Só espere até provar! - Mary Fraser, surpresa, Arizona
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 gema de ovo grande
- 1 gema de ovo grande
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1-1/2 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá mais 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme de leite
- 2-1/4 colheres de chá de suco de limão
- 2-1/4 colheres de chá de suco de limão
- 3 colheres de chá de alecrim fresco picado
- GEADA:
- 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 2-1/4 colheres de chá de suco de limão
- 2-1/4 colheres de chá de suco de limão
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos e gema, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione a mistura de creme alternadamente com creme azedo, batendo bem após cada adição.Batida no suco de limão, raspas e alecrim.
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Transfira para três assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas. Cozinhe em 350 ° até que as bordas comecem a dourar, 25 a 30 minutos. Esvazie por 10 minutos antes de remover das panelas para as prateleiras de arame para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar crocante. Adicione o açúcar de confeiteiro, as raspas de limão e o suco; bata até amaciar.
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Espalhe as camadas entre as camadas e por cima e os lados do bolo. Refrigere as sobras.
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