Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

7 camadas de elote dip
 
 
10 PorçõesPTM25 min

7 camadas de elote dip


Faça e compartilhe esta receita 7-Layer Elote Dip de.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Para o Guacamole :.
  2. Cortar os abacates ao meio e retire a semente.Coloque a carne em uma tigela grande e amasse com um garfo ou espremedor de batatas, até atingir a consistência desejada.Adicione o azeite e suco de limão.Ajustar o tempero com sal.
  3. Para o milho:
  4. Retire a casca e seda do milho. Grelhe em fogo alto até o exterior é ligeiramente carbonizado, deixando algum crunch no interior dos grãos.Remova os grãos da espiga e reserve até que esteja pronto para usar.Adversely, você pode remover o grãos da espiga e cozinhe em uma frigideira em fogo alto.
  5. Para o creme de leite :.
  6. Para facilitar a propagação do creme azedo, coloque-o em um saco grande de zip top.Corte fora um canto e usá-lo como um saco de pastelaria.
  7. Para o coentro :.
  8. Limpe o coentro e pique grosseiramente, certificando-se de não machucar o coentro. Separe até estar pronto para usar.
  9. Para o milho torrado :.
  10. Coloque o milho torrado em um saco de zip top e esmague com um malho de cozinha ou panela grande sauté certificando-se de deixar pedaços maiores de textura.
  11. Para a cebola verde :.
  12. Limpe a cebola verde, removendo qualquer sujeira na base.Fine a cebola verde, usando tanto o verde quanto o branco.Selecione de lado até estar pronto para usar.
  13. Construindo o mergulho :.
  14. Usando um prato de bagatela ou tigela clara, iniciar o mergulho com a primeira camada de guacamole.Depois de o guacamole, adicione os grãos de milho grelhado.Usando o saco de zip top, adicione uma camada de creme azedo e espalhe uniformemente.Siga o creme de leite, adicione uma camada de coentro picado.Cobrir o coentro com o milho torrado desintegrado.Siga o milho torrado, adicione uma camada de cotija desintegrado ou queijo jack.Para a camada final, polvilhe as cebolas verdes cortadas sobre o queijo e terminar com uma grelha de fresco raspas de limão para sabor e cor. Reserve ao lado de tortilhas quentes.
  15. Para o Spice Rub :.
  16. Combine todas as especiarias e sal temperado e reserve até que esteja pronto para uso.
  17. Para os chips:
  18. Pré-aqueça o óleo de canola em uma frigideira ou panela grande e aqueça até 350g; F Quando pronto corte as tortilhas em 6 pedaços cada, polvilhe em óleo quente e frite por 2-3 minutos até ficar crocante.Temperar imediatamente da fritadeira com o esfregão temperado e servir quente.Você também pode fazer o mesmo esfregar sem sal e temporada loja de boa qualidade comprou chips de tortilla.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407