Uma receita saudável de Teriyaki de frango

Uma nova fase da globalização e uma potencial guerra de proxy

1. Quando me apaixono por um prato, sempre quero pegar meu boné de pensamento e criar uma versão saudável dele. Isso pode parecer loucura culinária, mas esta semana minha missão na cozinha foi criar uma receita japonesa simples de teriyaki de frango, cheia de ingredientes nutritivos, ainda cheios de sabor e que realmente parece a parte.

2. Batatas fritas são ótimas opções para refeições sem complicações durante a semana, especialmente se você estiver com pouco tempo e quer algo nutritivo e recheado. Minha receita mais recente pode ser facilmente convertida em uma versão cozida lenta, pulando a marinada e colocando o frango e seus legumes em sua panela lenta, despejando o molho por cima e lentamente cozinhando por cerca de 6-8 horas em temperatura baixa.

3. Comer saudavelmente não significa privar-se ou comer menos, apenas significa comer melhor e com mais inteligência. Os principais ingredientes para se afastar na elaboração de uma saudável marinada caseira de teriyaki são amido de milho modificado, óleo de girassol, farinha de rosca e molhos asiáticos processados ​​em supermercados, geralmente cheios de conservantes e açúcar. Você ainda pode desfrutar de um sabor salgado robusto com uma pitada de doçura de uma versão com baixo teor de açúcar e baixo teor de sódio, incluindo ingredientes como tamari sem trigo, xarope de malte de arroz e óleo de coco.

4. O benefício das batatas fritas é que você pode cozinhá-las e exibir ingredientes sazonais, incluindo tudo o que você tem na geladeira. Usei brócolis e capsicum vermelho e verde, ricos em vitamina A e C, além de potássio, importante para o bom funcionamento de todas as células, tecidos e órgãos do corpo humano. Em caso de dúvida, deixe seus ingredientes saudáveis ​​afastarem outros ingredientes e adicione muitos verdes ou cores do arco-íris.

5. Esta receita é um arrolhador para toda a família e o molho teriyaki ricamente infundido é uma caixa de aumento de nutrientes e molho de dados que pode ser usado para levar a louça um pouco mais alto. Coloque-o em cima de asas ou pernas de frango grelhado para lanches durante o dia de jogo ou frite salmão com ele e coloque-o em cima de uma salada crocante no alto.

6. Experimente minha tigela de frango teriyaki, repleta de bondade e vitalidade, e deixe-me saber o que você pensa?

7. Tigela de frango Teriyaki

8. Ingredientes

9. Para fazer a marinada de frango * 4 filés de peito de frango cortados em pedaços pequenos ou tiras * 2 colheres de sopa de tamari sem trigo

10. Para refogar * 11/2 TBS de óleo de coco * 2 dentes de alho fatiados * 1 polegada de gengibre ralada * 1 capsicum vermelho pequeno fatiado fino * 1 capsicum verde fatiado fino * 1 capsicum verde fatiado fino * 1 brócolis pequeno cortado * 1/2 pimentão vermelho pequeno sem sementes e cortado em cubos * 3 cebolinhas picadas (reserve algumas para guarnecer) * 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

11. Molho Teriyaki * 1/4 xícara de tamari sem trigo * 3 colheres de sopa de xarope de malte de arroz ou adoçante de escolha * 2 colheres de sopa de vinagre de maçã * 1 1/2 colher de chá de farinha de araruta * 1 colher de sopa de óleo de coco (derretido)

12. Método * Coloque o frango em uma tigela média e despeje o tamari por cima para cobrir. Mexa se necessário. Reserve por 1 hora para marinar * Aqueça uma panela grande ou frigideira em fogo médio * Adicione 3/4 de colher de sopa de óleo de coco e agite a panela para revestir * Adicione alho, gengibre e frango e cozinhe até dourar levemente e cozinhe uma tigela e reserve * Adicione o restante do óleo de coco na panela e adicione capsicum, brócolis, pimentão e cebolinha (reserve algumas cebolinhas para decorar) mexendo até ficar cozido por cerca de 5 minutos * Enquanto isso, misture todos os ingredientes do molho em um jarro médio * Retorne o frango à frigideira e despeje o molho por cima, mexendo até engrossar, cerca de um minuto * Coloque as tigelas em espera e cubra com sementes de gergelim torradas * Sirva com arroz integral

13. Você pode encontrar mais receitas no meu site aqui.

14. Quando me apaixono por um prato, sempre quero pegar meu boné de pensamento e criar uma versão saudável dele. Isso pode parecer loucura culinária, mas esta semana minha missão na cozinha foi criar uma receita japonesa simples de teriyaki de frango, cheia de ingredientes nutritivos, ainda cheios de sabor e que realmente parece a parte.

15. Batatas fritas são ótimas opções para refeições sem complicações durante a semana, especialmente se você estiver com pouco tempo e quer algo nutritivo e recheado. Minha receita mais recente pode ser facilmente convertida em uma versão cozida lenta, pulando a marinada e colocando o frango e seus legumes em sua panela lenta, despejando o molho por cima e lentamente cozinhando por cerca de 6-8 horas em temperatura baixa.