Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem


Um tratamento antioxidante: faça seu próprio sorvete de chá verde

O que Meathead usa?

  1. Escrito por Shilo Urban

  2. Originalmente da China, o chá verde é conhecido por suas propriedades antioxidantes e é considerado um "super alimento". Algumas evidências sugerem que os usuários regulares de chá verde desfrutam de um risco reduzido de doenças cardíacas e de certos tipos de câncer. Quaisquer que sejam os benefícios à saúde, o chá verde tem um sabor delicioso e oferece um sabor original para o seu próximo lote de sorvete caseiro.

  3. Para fazer um sorvete de chá verde, você precisará de matcha: um pó fino, semelhante a talco, feito de folhas de chá verde secas e moídas de pedra que foram desenhadas e desengorduradas . Este pó delicado oferece um sabor suave e fresco, diferente de qualquer outra sobremesa existente no mercado, e pode ser encontrado na maioria das lojas de produtos naturais.

  4. Ao fazer sorvete, quanto mais gordo seu leite, mais suave será o sorvete. Os fanáticos por servir suave podem querer experimentar um creme mais pesado, enquanto aqueles que gostam muito de sorvete devem usar leite integral ou até 2%. Sempre escolha laticínios orgânicos para evitar pesticidas e hormônios.

  5. Você não precisa de uma sorveteira para criar esta obra-prima do chá verde - apenas um freezer e várias horas para mexer. Enquanto algumas receitas de sorvete apresentam ovos crus, este usa ovos cozidos para proporcionar tranquilidade e textura mais espessa.

  6. Ingredientes

  7. 4 colheres de sopa de chá verde em pó (matcha) 1 1/3 xícaras de açúcar granulado 6 gemas 1 1/2 xícaras de leite 1 1/2 xícara de creme de leite

  8. Combine o matcha com 4 colheres de sopa de açúcar em uma tigela pequena e misture bem.

  9. Em uma tigela diferente, misture as gemas e o açúcar restante.

  10. Aqueça o leite em uma panela pequena quase até ferver, mas não deixe ferver. Retire do fogo e adicione lentamente várias colheres de leite à mistura matcha. Misture bem até formar uma pasta verde suave e, em seguida, adicione-a lentamente à panela com o restante do leite, mexendo bem até misturar.

  11. Agora, lentamente, adicione a mistura de ovos à panela. Aqueça até que a mistura reveste as costas de uma colher, mas não deixe ferver. Retire do fogo e coe a mistura por uma peneira fina, se desejar. Deixe esfriar completamente.

  12. Bata levemente o creme e adicione lentamente à mistura do chá verde.

  13. Coloque tudo na sua sorveteira e vá para a cidade, OU use o seu freezer. Primeiro, esfrie a mistura na geladeira por 2 horas e depois mova-a para o freezer. Quando a mistura começar a congelar, formarão cristais de gelo. Divida-os para fazer um sorvete mais suave, mexendo vigorosamente com uma colher de pau a cada 30 minutos até que a mistura esteja completamente congelada.

  14. Aproveite seu petisco verde fresco após uma refeição, durante o pôr do sol ou a qualquer hora do dia.

  15. Você pode seguir a Autoridade orgânica no Twitter, Facebook, Pinterest e Google+.

  16. Imagem: pontuada

  17. Escrito por Shilo Urban

  18. Originalmente da China, o chá verde é conhecido por suas propriedades antioxidantes e é considerado um "super alimento". Algumas evidências sugerem que os usuários regulares de chá verde desfrutam de um risco reduzido de doenças cardíacas e de certos tipos de câncer. Quaisquer que sejam os benefícios à saúde, o chá verde tem um sabor delicioso e oferece um sabor original para o seu próximo lote de sorvete caseiro.

  19. Para fazer um sorvete de chá verde, você precisará de matcha: um pó fino, semelhante a talco, feito de folhas de chá verde secas e moídas de pedra que foram desenhadas e desengorduradas . Este pó delicado oferece um sabor suave e fresco, diferente de qualquer outra sobremesa existente no mercado, e pode ser encontrado na maioria das lojas de produtos naturais.

  20. Ao fazer sorvete, quanto mais gordo seu leite, mais suave será o sorvete. Os fanáticos por servir suave podem querer experimentar um creme mais pesado, enquanto aqueles que gostam muito de sorvete devem usar leite integral ou até 2%. Sempre escolha laticínios orgânicos para evitar pesticidas e hormônios.

  21. Você não precisa de uma sorveteira para criar esta obra-prima do chá verde - apenas um freezer e várias horas para mexer. Enquanto algumas receitas de sorvete apresentam ovos crus, este usa ovos cozidos para proporcionar tranquilidade e textura mais espessa.

  22. Ingredientes

  23. 4 colheres de sopa de chá verde em pó (matcha) 1 1/3 xícaras de açúcar granulado 6 gemas 1 1/2 xícaras de leite 1 1/2 xícara de creme de leite

  24. Combine o matcha com 4 colheres de sopa de açúcar em uma tigela pequena e misture bem.

  25. Em uma tigela diferente, misture as gemas e o açúcar restante.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c