Um 46º vencedor do Pillsbury Bake-Off® insta o Congresso a proteger e aprimorar o SNAP (Food Stamps)

Salada de banana frita

1. Na última segunda-feira, 12 de novembro, tive a honra de competir no 46º concurso Pillsbury Bake-Off (r) (PBO), onde fui nomeado vencedor do Jif (r) (amendoim manteiga) e $ 5000 pela minha pizza tailandesa de camarão. Foi uma experiência extraordinária e o sonho de uma vida se tornou realidade, por isso estou mais do que agradecido a Pillsbury, Jif e a todos os patrocinadores desta avó de todos os concursos de culinária.

2. Por insistência daqueles poucos que conhecem minhas circunstâncias, é com grande vergonha e humildade que admito que comprei os ingredientes para minha receita original premiada e testes usando meu SNAP (alimento). selo).

3. Uma dessas pessoas me incentivando a colocar um rosto naqueles necessitados e a exortar o Congresso a não cortar US $ 40 bilhões do SNAP no projeto de lei agrícola de 2013, como está sendo proposto pela liderança do Partido Republicano da Câmara dos Deputados. , é uma repórter que precisa de assistência alimentar. Cada uma das quase 48 milhões de pessoas que precisam de assistência alimentar, tem uma história muito real, angustiante, e às vezes positiva. A editora de alimentos do Denver Post, Kristen Browning-Blas, documentou um pouco do que eu / nós realizamos nos oito meses desde o início do Plant a Row to End Hunger, no mesmo dia em que soube que era finalista no PBO.

4. Eu não sou um "perdedor", como muitos de nossos representantes no Congresso rotularam aqueles que precisam de assistência alimentar, incluindo meu próprio representante do CD 3, Scott Tipton, (a quem eu já havia falado anteriormente em um Huffington Post blog). Nenhuma das pessoas que meu / nosso programa atende é um "perdedor" porque não pode pagar comida.

5. Por causa de uma condição preexistente, eu também sou um dos 30 milhões sem seguro que está ansioso para 1º de janeiro, quando o ObamaCare entrar em vigor e finalmente poderei fazer uma cirurgia para substituir o veias na perna esquerda e no tornozelo que estavam infectadas e doloridas enquanto eu competia pelo grande prêmio de US $ 1 milhão no Pillsbury Bake-Off, e que me impediu de trabalhar, o que exige muitas horas em meus pés. Se houver alguma dúvida sobre minha incessante busca de obter uma renda, basta pesquisar meu nome no Google e mais de 10 páginas de coisas que eu fiz e realizei nos últimos seis anos sem nenhum pagamento regular. (Incluindo relatórios sobre meu ativismo anterior, do repórter do Huffington Post Arthur Delaney e KUSA 9News Denver, e meu atual ativismo de combate à fome na rádio pública KDNK.)

6. Eu garanto ao Congresso que existem muito poucas pessoas que evitam encontrar trabalho para que possam "tirar proveito" da média de US $ 1,40 por refeição oferecida nos benefícios do SNAP!

7. Eu conheci outros concorrentes da PBO que estavam desempregados e / ou eram seus cônjuges. Existem várias histórias não relatadas de americanos normais, todos os dias, tentando o seu melhor em todas as oportunidades que surgem, nas fileiras dos 100 cozinheiros que alcançaram a honra de competir. Eu não sou único. Embora eu esteja tão agradecido por ser um dos sete vencedores do PBO, às vezes me lembro silenciosamente lamentando a oportunidade perdida de não aparecer no The Queen Latifah Show (como o vencedor de US $ 1 milhão Glori Spriggs), como eu queria insistir A rainha Latifah a usar seu status de celebridade e convencer seus amigos a falar sobre quão cruéis e prejudiciais são quaisquer outros cortes no SNAP e instar nossos membros do Congresso a proteger e aprimorar o SNAP e a fazer as quatro coisas a seguir ANTES de votar em QUALQUER cortes:

8. 1. Visite uma despensa de alimentos, ouça as histórias e veja os rostos das pessoas que precisam de comida, ANTES que essa votação seja feita.

9. 2. Aceite o SNAP Challenge e veja como é viver em média US $ 36 por semana em benefícios nos quais os destinatários existem.

10. 3. Assista ao documentário recente e excepcional produzido pelo chef Top Tom Colicchio e filmado por sua esposa Lori Siverbush sobre a fome na América, Um lugar à mesa.

11. 4. Verifique a insegurança alimentar, a insegurança alimentar infantil e as taxas de pobreza, bem como quanto custa uma refeição média em cada município que você representa, clicando nesses municípios e nas guias acima no mapa Feeding America Map the Meal Gap de cada país na América.

12. Exorto você a absorver os fatos:   Despensas de alimentos são superdimensionadas por causa de três impactos recentes, além da não recuperação da pior recessão da história: