Tudo o que você sempre quis saber sobre açúcar em pó, mas não gostava de pedir refúgio

Você não sabia, mas é por isso que você deveria comer morangos

1. O açúcar em pó é um daqueles ingredientes com os quais você provavelmente cresceu e ainda usa com freqüência, mas que talvez você não consiga explicar completamente. Por que você o utiliza em vez de açúcar granulado e qual a diferença entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro? Sério, sabemos que isso torna os donuts sonhadores, mas que porra é essa de açúcar em pó?

2. Açúcar em pó é exatamente o que parece: açúcar moído tão fino que se transforma em pó. Em seguida, é misturado com um pouco de amido de milho para evitar que se aglomerem. Se necessário, você pode fazer açúcar em pó em casa pulverizando açúcar granulado no processador de alimentos, adicionando amido de milho e peneirando o produto final através de um filtro de malha.

3. Então, qual é a diferença entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro? Nada. Açúcar em pó e açúcar de confeiteiro são a mesma coisa. What's Cooking America especula que os termos são simplesmente preferências regionais e ressalta que na Inglaterra e no Canadá o açúcar em pó é chamado de açúcar em pó. Às vezes, também é chamado de 10X, que se refere a quão bom é. Por que é chamado açúcar de confeiteiro quando os padeiros usam açúcar comum e o material em pó está além de nós, mas podemos dizer com certeza que é "açúcar de confeiteiro" - não "açúcar de confeiteiro". Faça certo ou renuncie a nos irritar para sempre. O dominó soletra "açúcar de confeiteiro" sem um apóstrofo e também com um apóstrofo no final da palavra, que também é como a maioria das pessoas escreve, mas nunca com um apóstrofo antes do "s". [! 3088 => 1140 = 1!] Colocação de apóstrofo à parte, confeiteiros, açúcar de confeiteiro ou em pó são a mesma coisa e são o melhor tipo de açúcar para usar em coberturas e esmaltes, porque, de acordo com o Domino, "eles se misturam mais facilmente não cozidos coberturas e dissolva-se mais rapidamente nos tipos cozidos ". A CooksInfo explica que você pode substituir 1 xícara de açúcar granulado por 1 3/4 xícaras de pó em receitas, mas não coberturas e coberturas. Se você tentar usar açúcar comum, ele não derreterá da mesma maneira e ficará com uma textura granulada.

4. Além de usar açúcar em pó principalmente para glacê e esmalte, é maravilhoso polvilhar sobre produtos assados, e você também pode usá-lo para chantilly. Por ser tão leve, o açúcar em pó não sobrecarregará seu chantilly fofo (e temperamental); portanto, facilite sua vida alcançando os confeiteiros sobre o granulado.

5. Agora que você sabe exatamente o que é e como usá-lo, vá em frente e use esse açúcar em pó, confeiteiro, glacê, 10x açúcar com confiança. Veja abaixo algumas coberturas geladas que fazem bom uso desse açúcar com muitos nomes.

6. O açúcar em pó é um daqueles ingredientes com os quais você provavelmente cresceu e ainda usa com freqüência, mas que talvez você não consiga explicar completamente. Por que você o utiliza em vez de açúcar granulado e qual a diferença entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro? Sério, sabemos que isso torna os donuts sonhadores, mas que porra é essa de açúcar em pó?

7. Açúcar em pó é exatamente o que parece: açúcar moído tão fino que se transforma em pó. Em seguida, é misturado com um pouco de amido de milho para evitar que se aglomerem. Se necessário, você pode fazer açúcar em pó em casa pulverizando açúcar granulado no processador de alimentos, adicionando amido de milho e peneirando o produto final através de um filtro de malha.

8. Então, qual é a diferença entre açúcar em pó e açúcar de confeiteiro? Nada. Açúcar em pó e açúcar de confeiteiro são a mesma coisa. What's Cooking America especula que os termos são simplesmente preferências regionais e ressalta que na Inglaterra e no Canadá o açúcar em pó é chamado de açúcar em pó. Às vezes, também é chamado de 10X, que se refere a quão bom é. Por que é chamado açúcar de confeiteiro quando os padeiros usam açúcar comum e o material em pó está além de nós, mas podemos dizer com certeza que é "açúcar de confeiteiro" - não "açúcar de confeiteiro". Faça certo ou renuncie a nos irritar para sempre. O dominó soletra "açúcar de confeiteiro" sem um apóstrofo e também com um apóstrofo no final da palavra, que também é como a maioria das pessoas escreve, mas nunca com um apóstrofo antes do "s". [! 3088 => 1140 = 1!] Colocação de apóstrofo à parte, confeiteiros, açúcar de confeiteiro ou em pó são a mesma coisa e são o melhor tipo de açúcar para usar em coberturas e esmaltes, porque, de acordo com o Domino, "eles se misturam mais facilmente não cozidos coberturas e dissolva-se mais rapidamente nos tipos cozidos ". CooksInfo explica que você pode substituir 1 xícara de açúcar granulado por 1 3/4 xícaras de pó em receitas, mas não por glacê