Se você tem mais de 65 anos, a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de mortalidade em 25%

P: Quais alimentos têm gorduras saudáveis?

1. Mesmo se você estiver nos seus anos dourados, nunca é tarde para pensar em mudar sua dieta.

2. Os nutricionistas elogiam os benefícios da dieta mediterrânea há anos, e novas pesquisas sugerem que é benéfico para adultos de qualquer idade.

3. A dieta mediterrânea foi associada a menor mortalidade por todas as causas e sobrevivência prolongada em idosos, de acordo com um estudo publicado este mês no British Journal of Nutrition.

4. "Já sabíamos que a dieta mediterrânea é capaz de reduzir o risco de mortalidade na população em geral, mas não sabíamos se seria a mesma coisa especificamente para os idosos", disse Marialaura. Bonaccio, PhD, pesquisador do Departamento de Epidemiologia e Prevenção e primeiro autor do estudo Italiano Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (Instituto de Pesquisa, Hospitalização e Assistência Médica).

5. Mas parece fazer exatamente isso.

6. Bonaccio e sua equipe descobriram que a adesão à dieta mediterrânea resultou em um risco 25% menor de mortalidade por morte por todas as causas em uma grande amostra de idosos. Além disso, através de uma meta-análise de sete outros estudos sobre a dieta mediterrânea, eles descobriram que quanto mais os indivíduos seguiam a dieta, maior o retorno sobre a saúde.

7. Para chegar a essas conclusões, os pesquisadores adotaram uma abordagem dupla em seu estudo: projetando seu próprio estudo prospectivo sobre idosos e a dieta mediterrânea com base em dados do estudo Moli-sani, um italiano estudo de coorte populacional estabelecido entre 2005 e 2010. Eles também conduziram uma meta-análise de sete outros estudos que analisaram os efeitos da dieta mediterrânea em populações idosas.

8. Para seu próprio estudo prospectivo, eles recrutaram uma coorte de mais de cinco mil indivíduos com 65 anos ou mais no sul da Itália e acompanhou esses indivíduos por até oito anos, em média.

9. Os membros dessa coorte tiveram sua saúde geral avaliada, incluindo nível de atividade, colesterol, IMC, tabagismo e pressão arterial. Usando um escore de dieta mediterrânea desenvolvido por pesquisadores em 2003, os pesquisadores avaliaram o quanto os indivíduos aderiram à dieta mediterrânea de 0 a 9, sendo 0 o menos aderente e 9 o mais. [! 4202 => 1140 = 1!

10. Um aumento de um ponto usando a escala da dieta mediterrânea foi associado a uma redução de cinco por cento no risco de morte.

11. "A dieta mediterrânea reduz o risco geral de mortalidade de maneira dose-resposta progressiva. Em outras palavras, quanto mais você segue a dieta mediterrânea, maior o ganho em termos de redução do risco de mortalidade, "disse Bonaccio.

12. A dieta tradicional do Mediterrâneo é caracterizada por uma alta ingestão de frutas, vegetais e legumes; grãos principalmente não refinados; uma alta ingestão de gordura monoinsaturada (de azeite extra-virgem); ingestão moderadamente alta de peixe; baixo consumo de carne vermelha, aves e açúcar; consumo moderado de laticínios - tipicamente queijo e iogurte; e uma ingestão moderada de etanol (na forma de vinho).

13. No entanto, como a dieta é consumida por diferentes povos e culturas em toda a região do Mediterrâneo, há uma variedade significativa nos componentes individuais da dieta consumida.

14. O que está claro é que, apesar dessas diferenças, há um benefício geral para a dieta que é maior que a soma de suas partes individuais.

15. E os americanos podem aprender uma coisa ou duas quando se trata de uma alimentação saudável.

16. No entanto, ela adverte que alguns indivíduos mais velhos podem precisar de mais proteína em sua dieta do que normalmente é encontrada na dieta mediterrânea para preservar a massa muscular e evitar desperdiçar.

17. Tanto Kirkpatrick quanto Bonaccio também dizem que a dieta mediterrânea é mais do que apenas mudar os alimentos que você come: tem mais implicações culturais, como porções e estilo de vida, que indivíduos que vivem fora das áreas mediterrâneas podem não ter. reconhecer.