Por que você deve comer esses alimentos fedorentos
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Ninguém gosta de comer alimentos que cheiram a pés, e especialmente alimentos que causam mau hálito. Mas a pesquisa mostrou que as pessoas mordiam menos quando seus alimentos tinham aromas mais fortes. Esses alimentos têm muitos benefícios para a saúde que você nunca viu. Mas prossiga com cuidado e tente não comê-los na sala de aula ou no local de trabalho - ninguém gosta de almoços fedorentos.
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- Curiosidade: o alho foi usado para combater a gangrena durante a Primeira Guerra Mundial e a Segunda devido às suas propriedades de reforço do sistema imunológico.
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- Seus compostos sulfúricos (a razão pela qual cheira) reagem com os glóbulos vermelhos para produzir gás sulfeto de hidrogênio; isso ajuda a expandir nossos vasos sanguíneos, mantendo nossa pressão sanguínea sob controle.
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- A melhor maneira de aproveitar os benefícios à saúde do alho é comê-lo cru. Se você insistir em cozinhá-lo, aprenda a assar alho aqui, ou incorpore-o ao arroz tailandês com feijão verde e ovos fritos.
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- Se você estiver preocupado com o mau hálito, adicione salsa ou manjericão no mesmo prato que o alho. Os polifenóis de ambas as ervas decompõem os compostos de enxofre do alho, eliminando o odor pungente.
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- As cebolas são os únicos alimentos que têm a maior fonte de quercetina; isso reduz o colesterol, combate a asma e infecções.
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- A vitamina C também está contida nas cebolas, excelente para desintoxicação.
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- Uma cebola de tamanho médio é tudo o que você precisa para comer um dia para colher todos os benefícios: Experimente esta receita de hummus de cebola ou estes cogumelos, queijo de cabra e crostinis de cebola caramelizada.
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- Apesar do acúmulo de mercúrio na carne de atum, a maioria das pessoas não é afetada pelos baixos níveis, com exceção de crianças e mulheres grávidas.
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- A American Heart Association recomenda que comemos peixe rico em ácidos graxos ômega-3, como atum e salmão, duas vezes por semana.
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- Uma porção de atum possui grandes quantidades de proteína, mas pouca gordura, o que ajuda no controle de peso. Mas evite atum enlatado embalado em óleo. Experimente esta salada de atum com maçãs, uvas e nozes ou esta caçarola de macarrão de atum.
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- Outro alimento saudável para perda de peso é o repolho, porque tem poucas calorias e é rico em fibras.
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- Também é alimento para o cérebro: a vitamina K aumenta a função e a concentração mentais.
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Vinagre balsâmico:
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- Uma ótima alternativa de baixa caloria para o rancho ou maionese como molho para salada.
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- Possui enzimas que promovem a digestão e absorção de minerais.
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- Também pode melhorar sua sensibilidade à insulina; quanto maior, maiores serão suas chances de controlar o diabetes.
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- Experimente este macarrão penne com receita de molho de manteiga balsâmico ou este frango balsâmico com alecrim.
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Post e fotos originais de Anna Loh.
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Ninguém gosta de comer alimentos que cheiram a pés, e especialmente alimentos que causam mau hálito. Mas a pesquisa mostrou que as pessoas mordiam menos quando seus alimentos tinham aromas mais fortes. Esses alimentos têm muitos benefícios para a saúde que você nunca viu. Mas prossiga com cuidado e tente não comê-los na sala de aula ou no local de trabalho - ninguém gosta de almoços fedorentos.
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- Curiosidade: o alho foi usado para combater a gangrena durante a Primeira Guerra Mundial e a Segunda devido às suas propriedades de reforço do sistema imunológico.
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- Seus compostos sulfúricos (a razão pela qual cheira) reagem com os glóbulos vermelhos para produzir gás sulfeto de hidrogênio; isso ajuda a expandir nossos vasos sanguíneos, mantendo nossa pressão sanguínea sob controle.
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- A melhor maneira de aproveitar os benefícios à saúde do alho é comê-lo cru. Se você insistir em cozinhá-lo, aprenda a assar alho aqui, ou incorpore-o ao arroz tailandês com feijão verde e ovos fritos.
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- Se você estiver preocupado com o mau hálito, adicione salsa ou manjericão no mesmo prato que o alho. Os polifenóis de ambas as ervas decompõem os compostos de enxofre do alho, eliminando o odor pungente.
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- As cebolas são os únicos alimentos que têm a maior fonte de quercetina; isso reduz o colesterol, combate a asma e infecções.
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- A vitamina C também está contida nas cebolas, excelente para desintoxicação.
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- Uma cebola de tamanho médio é tudo o que você precisa para comer um dia para colher todos os benefícios: Experimente esta receita de hummus de cebola ou estes cogumelos, queijo de cabra e crostinis de cebola caramelizada.
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- Apesar do acúmulo de mercúrio na carne de atum, a maioria das pessoas não é afetada pelos baixos níveis, com exceção de crianças e mulheres grávidas.