Os macarrão Soba são bons para perda de peso?

Molhos

O macarrão Soba parece espaguete de trigo integral, mas eles têm um sabor de noz graças ao seu ingrediente definidor - farinha de trigo sarraceno. Embora você possa incluir macarrão soba como parte de uma dieta para perda de peso - eles têm menos calorias que espaguete e são boas fontes de fibras e proteínas - eles só o ajudarão a perder peso se você observar a quantidade que come e faz certifique-se de não exceder sua meta diária de calorias.

Quando você compra macarrão soba, verifique os ingredientes, porque eles não são todos iguais. Algumas marcas são feitas com 100% de trigo sarraceno, mas muitas são feitas de uma combinação de farinha de trigo e farinha de trigo sarraceno. Essas diferenças podem afetar o valor nutricional geral, por isso também é uma boa ideia verificar o painel de informações nutricionais da marca que você compra. O trigo sarraceno não está relacionado ao trigo e é naturalmente livre de glúten, mas o macarrão soba misturado à farinha de trigo contém glúten. Alguns podem até incluir glúten de trigo extra na lista de ingredientes.

Os ingredientes variados no macarrão soba resultam em uma gama de calorias por porção, dependendo da marca. Uma porção de 1 xícara de macarrão soba cozido contém 113 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. O macarrão Soba é uma boa opção para reduzir calorias, porque eles têm 108 menos calorias do que a mesma porção de espaguete regular e 61 menos calorias que o espaguete de trigo integral. Eles têm apenas um pouco de gordura e apenas cerca de metade dos carboidratos do espaguete comum.

As fibras e as proteínas do macarrão soba podem ajudar a perder peso. Ambos os nutrientes fazem com que você se sinta satisfeito e mantenha a sensação de saciedade, por isso é mais fácil comer menos. Fibras e proteínas também ajudam a manter o açúcar no sangue equilibrado. Quando você mantém níveis constantes de açúcar no sangue, é mais provável que seu corpo queime gordura armazenada para obter energia e evita as dores de fome que surgem quando os níveis de açúcar caem. Uma porção fornece 3 gramas de fibra e 6 gramas de proteína. Esses valores equivalem a 12% do valor diário dos dois nutrientes, com base no consumo de 2.000 calorias diárias.

Macarrão Soba são boas fontes de manganês e tiamina; eles não fornecem uma quantidade significativa de outros nutrientes, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Essa é uma desvantagem definitiva quando você está tentando perder peso e precisa incluir mais nutrientes em menos calorias. No entanto, algumas marcas podem fornecer mais nutrientes que outras devido a diferenças de ingredientes. Desfrute de macarrão soba e adicione mais nutrição, transformando o macarrão em uma salada com espinafre picado, pimentão, brócolis, cenoura, repolho, cebola ou qualquer combinação de seus legumes favoritos. Você também pode tentar misturar tofu, amendoim, edamame ou frango na salada.