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Os benefícios dos efeitos colaterais do germe de trigo

Dicas de serviço saudável

  1. Os americanos ingerem muitas calorias e poucos alimentos ricos em nutrientes, diz o Departamento de Agricultura dos EUA. Como centro das sementes de trigo, o gérmen de trigo é uma fonte altamente concentrada de nutrientes que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais. No entanto, o gérmen de trigo pode não ser apropriado para todas as dietas. Conhecer os benefícios e efeitos colaterais do germe de trigo pode ajudá-lo a determinar seu papel em sua dieta.

Rico em nutrientes

  1. O germe de trigo é um alimento rico em nutrientes, atuando como uma boa fonte de algumas das vitaminas B, fósforo, zinco, ferro, selênio e potássio. A 2 colheres de sopa. A porção de gérmen de trigo bruto contém 0,27 mg de tiamina, 0,9 mg de niacina, 40 mcg de folato, 121 mg de fósforo, 0,9 mg de ferro, 1,7 mg de zinco, 11,4 mg de selênio e 128 mg de potássio. A ingestão adequada de folato apóia a saúde do coração e previne defeitos do tubo neural em crianças. As vitaminas B trabalham juntas para ajudar a metabolizar os alimentos que você come em energia. O ferro mantém seu sangue oxigenado. O fósforo é importante para a saúde óssea. O zinco promove a cicatrização de feridas. Como antioxidante, o selênio protege as células da oxidação. Comer alimentos ricos em potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial, de acordo com a American Heart Association.

Alto em fibra

  1. Além de ser uma boa fonte de vitaminas e minerais, o gérmen de trigo também é uma boa fonte de fibras. A 2 colheres de sopa. porção contém 1,9 g de fibra, a mesma quantidade de fibra em uma fatia de pão integral. A fibra oferece vários benefícios à saúde. Incluir mais fibra em sua dieta melhora a saciedade, auxiliando no controle de peso. A fibra alimentar também melhora os movimentos intestinais e alivia a constipação. Também pode reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Boa fonte de proteína

  1. O germe de trigo também é uma boa fonte de proteína. A 2 colheres de sopa. porção contém 3,3 g de proteína. Em comparação, uma onça. porção de frango contém 7 g de proteína. Seu corpo usa a proteína nos alimentos que você come para ajudar a preservar a massa corporal magra, criar novas células e manter seu sistema imunológico saudável.

Não recomendado se você seguir uma dieta sem glúten

  1. Como forma de trigo, o gérmen de trigo contém a proteína do glúten. Se você tem doença celíaca, precisa eliminar os alimentos que contêm glúten da sua dieta. Comer glúten faz com que o sistema imunológico do seu corpo ataque o trato gastrointestinal, o que pode levar à má absorção e desnutrição.

Levar ao ganho de peso

  1. Embora o germe de trigo seja um alimento rico em nutrientes, também é denso em calorias. A 2 colheres de sopa. porção contém 52 calorias. Em comparação, 1 xícara de palitos de cenoura contém 50 calorias. Ao usar o gérmen de trigo para aumentar a ingestão de nutrientes, preste atenção às outras calorias dos alimentos para mantê-las sob controle. Comer muitas calorias, mesmo saudáveis, pode levar ao ganho de peso.



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