Nachos de janeiro # x27; s do mês: Nachos da Deusa Verde (FOTO)

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1. Nós realmente amamos nachos. Quantos? Tanto que comemos pelo menos uma vez por mês. Tanto que não nos contentamos com as fixações normais de nacho e nos ramificamos em um território mais criativo. Tanto que queremos que pareça totalmente normal comer nachos no jantar. A fim de impulsionar a nossa agenda de nacho impenitente, decidimos começar a preparar os nachos do mês. Porque você os merece, e nós também.

2. Janeiro não parece um mês em que você deve comer nachos. É mês de limpeza de suco. É um mês de salada. É o mês de quanto couve pode comer uma pessoa. Até agora. Para os Nachos do mês de janeiro (e o Nacho inaugural do mês, aliás), eu sabia que teria que apelar à sua consciência. Eu teria que lhe dar verduras. Eu teria que lhe dar a ilusão de nutrição. Eu teria que lhe dar nachos da Deusa Verde.

3. Para aqueles de nós que crescemos entre o final dos anos 70 e o final dos anos 80, o nome Deusa Verde provavelmente é bastante familiar. Inventado nos anos 20 em um hotel em San Francisco, esse curativo herbáceo teve um retorno durante o Reign of Ranch, mas nunca conseguiu superá-lo. Decidi que seria uma cobertura perfeita para nachos feitos com couve, espinafre, alcachofra e a combinação sempre desintoxicante de alho e pimenta. Se você esquecer que a base deste prato é tortilla chips e queijo, você pode pensar nisso como uma salada.

4. Para o molho, usei a excelente receita de molho de deusa verde da Simply Recipes, que eu diluí com algumas colheres de sopa de leite para poder dispensá-lo de uma garrafa de aperto no final. Se eu fizesse isso de novo, mudaria a proporção para 1 xícara de creme de leite e 1/2 xícara de maionese, só porque acho que poderia ter usado um pouco de acidez e acidez extras contra a riqueza do queijo. Além disso, esses nachos se beneficiariam muito, realmente, de alguns abacates em cubos jogados na mistura depois de saírem do forno.

5. Nachos da deusa verde de janeiro

6. Nós realmente amamos nachos. Quantos? Tanto que comemos pelo menos uma vez por mês. Tanto que não nos contentamos com as fixações normais de nacho e nos ramificamos em um território mais criativo. Tanto que queremos que pareça totalmente normal comer nachos no jantar. A fim de impulsionar a nossa agenda de nacho impenitente, decidimos começar a preparar os nachos do mês. Porque você os merece, e nós também.

7. Janeiro não parece um mês em que você deve comer nachos. É mês de limpeza de suco. É um mês de salada. É o mês de quanto couve pode comer uma pessoa. Até agora. Para os Nachos do mês de janeiro (e o Nacho inaugural do mês, aliás), eu sabia que teria que apelar à sua consciência. Eu teria que lhe dar verduras. Eu teria que lhe dar a ilusão de nutrição. Eu teria que lhe dar nachos da Deusa Verde.

8. Para aqueles de nós que crescemos entre o final dos anos 70 e o final dos anos 80, o nome Deusa Verde provavelmente é bastante familiar. Inventado nos anos 20 em um hotel em San Francisco, esse curativo herbáceo teve um retorno durante o Reign of Ranch, mas nunca conseguiu superá-lo. Decidi que seria uma cobertura perfeita para nachos feitos com couve, espinafre, alcachofra e a combinação sempre desintoxicante de alho e pimenta. Se você esquecer que a base deste prato é tortilla chips e queijo, você pode pensar nisso como uma salada.

9. Para o molho, usei a excelente receita de molho de deusa verde da Simply Recipes, que eu diluí com algumas colheres de sopa de leite para poder dispensá-lo de uma garrafa de aperto no final. Se eu fizesse isso de novo, mudaria a proporção para 1 xícara de creme de leite e 1/2 xícara de maionese, só porque acho que poderia ter usado um pouco de acidez e acidez extras contra a riqueza do queijo. Além disso, esses nachos se beneficiariam muito, realmente, de alguns abacates em cubos jogados na mistura depois de saírem do forno.

10. Nachos da deusa verde de janeiro