Ministro do Meio Ambiente da Alemanha proíbe carne em funções oficiais

11. BOLO DE CHOCOLATE - Encuentro (São Francisco)

1. A agricultura animal é uma das principais causas das mudanças climáticas e da degradação ambiental, razão pela qual um ministério alemão diz que está adotando o vegetarianismo em uma nova e controversa proibição.

2. Barbara Hendricks, ministra do Meio Ambiente da Alemanha, anunciou que seu ministério não estaria mais servindo carne, peixe ou produtos derivados de carne em funções oficiais. Hendricks disse que seu ministério deve servir como um "modelo" em questões ambientais e de sustentabilidade.

3. "Queremos dar um bom exemplo de proteção climática, porque a comida vegetariana é mais favorável ao clima do que carne e peixe", disse o ministério em comunicado nesta semana, segundo o The Daily Telegraph. . A proibição entrou em vigor no final de janeiro.

4. O mandato do ministério também afirma que as refeições servidas em funções oficiais devem ser organizadas, com preferência por produtos sazonais, locais e de comércio justo, informou o jornal alemão Bild. Os ingredientes devem ser transportados apenas a uma curta distância, disse o mandato.

5. Em uma terra conhecida por schnitzel e currywurst, talvez surpreenda que a proibição de carne tenha sido objeto de controvérsia.

6. Alguns membros do governo alemão acusaram Hendricks, membro do Partido Social Democrata, de exagerar.

7. "Eu não estou tendo este Dia Vegetariano pela porta dos fundos. Em vez de nanismo-estatismo e ideologia, acredito na diversidade e na liberdade de escolha", disse Christian Schmidt, ministro da Alimentação e da Alimentação. agricultura e um democrata cristão.

8. O Ministério do Meio Ambiente defendeu seu decreto sem carne. O ministério disse em comunicado que não estava "dizendo a ninguém o que deveria comer", mas promovendo escolhas alimentares sustentáveis.

9. As tensões têm crescido muito entre os social-democratas e os democratas-cristãos na preparação para as eleições alemãs deste ano, que prometem ser uma luta próxima entre os dois partidos. O conflito sobre a proibição de carne mostra temperamentos crescentes, disse o Telegraph nesta semana.

10. A pesquisa está dividida sobre a questão dos benefícios ambientais do vegetarianismo. Alguns estudos sugerem que o impacto climático de certas frutas e legumes pode ser tão grande quanto alguns produtos à base de carne. Ainda assim, as evidências a favor de uma dieta com carne reduzida - especificamente com menos carne e alguns tipos de frutos do mar - permanecem convincentes do ponto de vista da sustentabilidade.

11. A agricultura animal tem sido associada a mudanças climáticas, esgotamento da pesca, extinção de espécies, desmatamento, degradação do solo e outros impactos ambientais. Somente a produção animal é responsável por quase 20% das emissões globais de gases de efeito estufa. Isso é mais do que as emissões de todo o setor de transporte, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

12. Um estudo de 2015 sugeriu que os comedores de carne podem ser a principal causa da extinção mundial de espécies, devido aos impactos negativos da terra na produção animal. A agricultura animal também é o principal consumidor mundial de água doce, exigindo uma média de 55 trilhões de galões por ano, de acordo com um relatório de 2015 no Stanford Environmental Law Journal.

13. A carne bovina, em particular, foi apontada como particularmente onerosa para o meio ambiente. De acordo com a Global Footprint Network, são necessárias 14 vezes mais terras biologicamente produtivas para produzir 1 tonelada de carne bovina do que para produzir 1 tonelada de grão.

14. Alguns tipos de frutos do mar também são ambientalmente problemáticos. Segundo a ONU, cerca de 75% da pesca mundial é explorada ou esgotada pela sobrepesca. As emissões de gases de efeito estufa associadas à produção de moluscos frescos e congelados são as mais altas por caloria, em comparação com outros alimentos comuns, descobriram os pesquisadores da Carnegie Mellon University em um estudo de 2015.

15. Apesar da fama da Alemanha por bratwursts e outros pratos de carne, o vegetarianismo está em ascensão. De acordo com a União Vegetariana Europeia, sem fins lucrativos, quase 10% da população da Alemanha opta por ficar sem carne, tornando-o um dos países mais vegetarianos da Europa.

16. A agricultura animal é uma das principais causas das mudanças climáticas e da degradação ambiental, razão pela qual um ministério alemão diz que está adotando o vegetarianismo em uma nova e controversa proibição.

17. Barbara Hendricks, ministra do Meio Ambiente da Alemanha, anunciou que seu ministério não estaria mais servindo carne, peixe ou produtos derivados de carne em funções oficiais. Hendricks disse que seu ministério deve servir como um "modelo" em questões ambientais e de sustentabilidade.