Jejum de tomates podres: os altos dias santos e a proclamação da emancipação

Rosquinha ou rosquinha? O grande debate ortográfico do nosso tempo

Como judeus, nos encontramos em um dos períodos mais intensos espiritualmente do ano - o Aseret Ymei Teshuvá - os 10 dias de arrependimento que nos levam de Rosh Hashaná a Yom Kipur. Nossa tradição prevê que as portas do Julgamento Divino se abrem em Rosh Hashaná e fechem no final de Yom Kipur, necessitando de reflexão e expiação por nossos pecados no passado. A liturgia judaica oferece uma ampla seção confessional chamada Vidui, onde a comunidade se confessa verbalmente a inúmeras ofensas.
Este ano, adicionarei um verso à lista: Al cheit shechatanu l'fanecha - pelo pecado que cometemos contra você, colhendo sem pensar os benefícios da escravidão.
22 de dezembro de 2012 marca o 150º aniversário de Lincoln emitindo o primeiro rascunho da Proclamação de Emancipação, o primeiro passo importante para livrar o flagelo da escravidão na América para sempre. Na verdade, porém, o cumprimento do ideal que o documento visualizado nunca foi realizado em solo americano. Os sistemas de servidão contratada e trabalho forçado continuaram ao longo das décadas e, embora a escravidão seja certamente ilegal hoje em dia, ela persiste, no entanto, e de fato prova como, se não mais brutal, embora muito mais oculta.
Segundo o Departamento de Estado dos EUA, aproximadamente 17.000 estrangeiros são traficados para os Estados Unidos e escravizados anualmente.
"De maneira esmagadora, eles prometem uma vida melhor, com a oportunidade de trabalhar e prosperar na América. Muitos esperam ganhar dinheiro suficiente para sustentar ou enviar suas famílias. Eles não são conscientemente escravizados: para pagar a jornada, pagam suas economias e se endividam com as pessoas que fazem promessas que não têm intenção de cumprir e, em vez de oportunidade, quando chegam, encontram escravidão. Hoje, por definição, são escravos. Hoje chamamos de tráfico de pessoas, mas é o tráfico de escravos. "
Onde podemos encontrar evidências dessa escravidão? Não precisa procurar mais do que tomates americanos. Noventa por cento dos tomates frescos consumidos em nosso país entre novembro e maio são da Flórida e provavelmente são colhidos por trabalho forçado. Esses trabalhadores que colhem tomates não ganham salários com base no salário mínimo por hora estabelecido pelo governo. Em vez disso, sua renda é baseada em quantos tomates eles podem colher e a taxa de compensação é surpreendentemente baixa. Os trabalhadores devem colher e transportar 2,5 toneladas de tomate para obter um salário mínimo por um dia típico de 10 horas. Além disso, como observou a rabina Rachel Kahn-Troster, da Rabbis for Human Rights, "o trabalho forçado e a escravidão na Flórida são apenas o extremo de um continuum de exploração de trabalhadores que inclui assédio sexual, exposição perigosa a pesticidas, roubo de salário e violência. . "
Entre na Coalizão de Trabalhadores Immakolee na Flórida, uma organização de base operária que trabalha para acabar legalmente com essa realidade horrível por meio do seu Fair Food Program: "A iniciativa baseada no mercado procura melhorar a colheita de tomate assalariados e institucionalizar uma voz para os trabalhadores rurais, exigindo que grandes varejistas de alimentos exijam padrões de trabalho mais humanitários de seus fornecedores de tomate da Flórida, paguem um centavo a mais por libra por tomates produzidos de maneira mais justa e comprem apenas de produtores que atendem a esses padrões mais altos. "
Muitos varejistas aderiram ao Fair Food Programme, incluindo Taco Bell, Whole Foods, Trader Joe's e McDonalds. Um destaque notável, porém, é o Chipotle Mexican Grill. Apesar da alegação da cadeia de fast-food de fornecer ingredientes sustentáveis e baseados em integridade em seus alimentos, não há como garantir que um tomate Chipotle não tenha sido colhido por trabalho escravo. Chipotle disse que pagará o salário extra aos trabalhadores e comprará apenas tomates de produtores apropriados, mas até o momento se recusam a assinar um Acordo Justo sobre Alimentos, recusando-se a se comprometer com a transparência, a prestação de contas e o monitoramento de terceiros para garantir sua ações correspondem aos seus compromissos.