Grávida e kefir

1. A antiga bebida kefir é freqüentemente consumida por seus benefícios à saúde. Ele contém boas bactérias e, portanto, propriedades probióticas. Mas as mesmas bactérias e leveduras que fornecem essas propriedades positivas também produzem uma pequena quantidade de álcool. Como resultado, nem sempre está claro para as mulheres grávidas se o kefir pode ser bebido durante a gravidez. Além disso, é possível que o kefir de leite feito de leite cru esteja contaminado com a perigosa Listeria Monocytogenes para mulheres grávidas.

Kefir durante a gravidez

1. O risco de crescimento de Listeria ou Toxoplasma é muito pequeno se alguém fizer kefir de água ou kefir de leite com leite pasteurizado. kefir evitar beber feita a partir de leite cru, a menos que você tem certeza que ele foi suficientemente acidificado. No entanto, o maior risco de beber kefir durante a gravidez é o teor de álcool. O kefir que é preparado em casa a partir de grãos de kefir sempre contém uma pequena quantidade de álcool, que é formado durante a fermentação. O álcool é prejudicial em pequenas quantidades durante a gravidez. No entanto, o centro de nutrição indica que a quantidade de álcool no kefir é tão pequena que pode ser bebido durante a gravidez. Se você preferir não correr nenhum risco, existem bolsas de kefir com as quais você pode fazer kefir sem álcool. Além disso, quase todo o kefir pronto para comer que está à venda nos supermercados não contém álcool.

2. O risco de crescimento de Listeria ou Toxoplasma é muito pequeno se alguém fizer kefir de água ou kefir de leite com leite pasteurizado. Evite beber kefir feito de leite cru, a menos que tenha certeza de que está suficientemente acidificado. No entanto, o maior risco de beber kefir durante a gravidez é o teor de álcool. O kefir que é preparado em casa a partir de grãos de kefir sempre contém uma pequena quantidade de álcool, que é formado durante a fermentação. O álcool é prejudicial durante a gravidez em pequenas quantidades. No entanto, o centro de nutrição indica que a quantidade de álcool no kefir é tão pequena que pode ser bebido durante a gravidez. Se preferir não correr riscos, existem sacos de kefir com os quais pode fazer kefir sem álcool. Além disso, quase todo o kefir pronto para comer à venda em supermercados não contém álcool.