Deleites saudáveis ​​sem enganar o seu corpo

Torta de maçã de Joyce Maynard

1. O Dia das Bruxas pode não parecer parte da temporada oficial de festas, mas este primeiro evento de outono marca o início de alguns meses muito ocupados, intensamente sociais e repletos de calorias que tememos por nossos corpos e ansiamos por nossos espíritos. Mas você realmente não precisa descarrilar completamente: existem muitas maneiras de aproveitar esses períodos festivos sem perder muito terreno.

2. O Dia das Bruxas marca a época do ano em que todos podemos nos vestir para ser o que quisermos. Meu pai é artista, e ainda me lembro de quando ele me transformou em borboleta pintando uma folha. Não apenas o feriado é um ótimo momento para a criatividade, esteja você canalizando uma bruxa, Walter White ou Willy Wonka, mas é a oportunidade perfeita para encontrar seu equilíbrio antes que a temporada de férias chegue a pleno vapor. É tão importante dar um tempo, reconhecer o que está por vir e descobrir um plano para aproveitar esse tempo enquanto ainda é dono de nossos números. Apesar das pilhas processadas de açúcar que representam este feriado (que, reconhecidamente, acho muito prejudicial), você encontra equilíbrio.

3. Mesmo agora sendo adultos, ainda é importante encontrar a melhor maneira de cuidar da criança dentro de todos nós. Vamos nos deixar comer uma fronha cheia de doces? Ficar acordado a noite toda bebendo refrigerante? Acampar no sofá em frente à TV o dia todo? Espero que a resposta para todas essas perguntas seja não. Dito isto, existem muitos laços emocionais com os feriados que desencadeiam vários desejos enraizados em todos nós, e pode ser incrivelmente difícil mudar o que parece ser um destino inegável. É essencial aprender a aproveitar sem travar nossos sistemas operacionais. Nosso corpo não é tão diferente dos nossos amados dispositivos de tecnologia: se começarmos a baixar sem pensar ou considerar, podemos acabar com vírus que desaceleram nossos discos rígidos. Também é possível pensar que você está indo bem e fazendo ótimas escolhas e ainda assim acaba com um cavalo de Tróia que pode acabar com você.

4. Embora a resposta fácil possa parecer evitar tudo e qualquer coisa que possa prejudicar sua dieta, essa não é a solução certa. Você não deve cortar todas as coisas que parecem deliciosas, porque a verdade é que seu sistema pode não ser alérgico a nada disso. Cada um de nós opera de maneira diferente. Na verdade, sou alérgico a muitos superalimentos - eles causam transtornos no meu sistema. Se eu ouvisse algum livro de dieta antigo, meu sistema não funcionaria da melhor maneira possível. Na mesma linha, você precisa conhecer a si mesmo e como vários grupos de alimentos afetam seu sistema antes de eliminá-los da sua vida.

5. Encontramos inspiração para essas primeiras receitas em uma mulher incrível, familiarizada com os terrores dos alimentos processados. Ela é uma sobrevivente de câncer que agora trabalha na Whole Foods, inspirando e capacitando outras pessoas a comerem bem através de educação e apoio. Ela é incrível e uma das mulheres que faz parte do meu novo show na AOL. Meu guru favorito da comida, Megan e eu, preparamos várias maneiras de usar um pouco de queijo parmesão orgânico fresco para fazer os mais deliciosos aperitivos sem glúten. Até os homens os incluirão na lista de tarifas das festas de futebol. Também gostaria de observar que, embora eu seja alérgico ao glúten, não tenho sensibilidade aos laticínios. Embora seja bastante bonito e seco que grãos, gorduras e doces artificiais não acrescentem muito em termos de benefícios à saúde, os laticínios são discutíveis. Ao escolher o queijo, certifique-se de que seja pasteurizado lentamente ou cru e sempre orgânico e alimentado com capim, o que garante que ele tenha mais nutrientes e enzimas vivas.

6. Experimente o nosso tronco de abóbora sem glúten e me diga que não é para morrer. Megan é um gênio na cozinha, e ela fornecerá todos os tipos de delícias durante toda a temporada de festas que garantirão que você possa entrar sem jogar seus resultados pela janela. E escusado será dizer que a melhor maneira de evitar o aumento do peso nas férias é manter os treinos: eles o verão em águas mais turbulentas em calorias.

7. Se você ainda se sentir frustrado, apesar dos seus melhores esforços para encontrar equilíbrio, não se desespere: apresentaremos um componente de limpeza no Programa Alimentar no próximo mês, que rapidamente redefina seu sistema e retorne aos trilhos.

8. Tenha um feliz e saudável Dia das Bruxas.

9. Batatas fritas com parmesão