Como cozinhar pedaços de soja vegetariana

Considerações

1. Os pedaços de soja vegetariana, também chamados de proteína vegetal texturizada, ou TVP, são uma alternativa versátil, barata e saudável aos produtos à base de carne. Os pedaços de soja são uma mistura de soja desidratada e proteínas vegetais que são ensacadas e vendidas no corredor de alimentos secos da loja de alimentos naturais. A aparência dos pedaços de soja é bege claro e quebradiço. Não coma pedaços de soja sem primeiro reconstituir com água e, possivelmente, temperar com sal, pimenta ou outras especiarias, pois o sabor dos pedaços de soja é bastante suave.

2. Ferva um copo de água e despeje um copo de pedaços de soja em uma tigela. Despeje a água fervente sobre os pedaços de soja. Os pedaços de soja precisam ser reconstituídos com líquido quente na proporção de um para um. Se você quiser adicionar um pouco mais de sabor aos seus pedaços de soja, adicione um cubo de caldo à água e espere que ele se dissolva antes de derramar o caldo sobre os pedaços de soja.

3. Deixe os pedaços de soja descansarem por pelo menos cinco minutos para absorver o líquido e depois esfriar.

4. Substitua pedaços de soja por carne moída na sua receita favorita. Pedaços de soja podem ser adicionados ao pimentão, bolo de carne, sopas e ensopados. Além de usar os pedaços de soja por conta própria para fazer versões vegetarianas de seus pratos favoritos, a USA Emergency Supply recomenda combinar pedaços de soja com carne moída para reduzir a gordura saturada de um prato e o preço. Os pedaços de soja são mais baratos que a carne e não contêm gordura saturada ou colesterol.

5. Os pedaços de soja vegetariana, também chamados de proteína vegetal texturizada, ou TVP, são uma alternativa versátil, barata e saudável aos produtos à base de carne. Os pedaços de soja são uma mistura de soja desidratada e proteínas vegetais que são ensacadas e vendidas no corredor de alimentos secos da loja de alimentos naturais. A aparência dos pedaços de soja é bege claro e quebradiço. Não coma pedaços de soja sem primeiro reconstituir com água e, possivelmente, temperar com sal, pimenta ou outras especiarias, pois o sabor dos pedaços de soja é bastante suave.

6. Ferva um copo de água e despeje um copo de pedaços de soja em uma tigela. Despeje a água fervente sobre os pedaços de soja. Os pedaços de soja precisam ser reconstituídos com líquido quente na proporção de um para um. Se você quiser adicionar um pouco mais de sabor aos seus pedaços de soja, adicione um cubo de caldo à água e espere que ele se dissolva antes de derramar o caldo sobre os pedaços de soja.

7. Deixe os pedaços de soja descansarem por pelo menos cinco minutos para absorver o líquido e depois esfriar.

8. Substitua pedaços de soja por carne moída na sua receita favorita. Pedaços de soja podem ser adicionados ao pimentão, bolo de carne, sopas e ensopados. Além de usar os pedaços de soja por conta própria para fazer versões vegetarianas de seus pratos favoritos, a USA Emergency Supply recomenda combinar pedaços de soja com carne moída para reduzir a gordura saturada de um prato e o preço. Os pedaços de soja são mais baratos que a carne e não contêm gordura saturada ou colesterol.