Como combater o excesso de vinagre na salada de batata

Dicas

1. A batata é um vegetal versátil, adequado para mais do que apresentações solo em lados assados, amassados ​​ou recortados. As saladas de batata podem usar batatas vermelhas, brancas, amarelas, novas ou de alevinos e ser servidas quentes, quentes ou frias. A maioria das saladas usa um molho à base de vinagrete. Se houver excesso de vinagre no molho, corrija-o usando um pouco de química da cozinha.

2. Guarde a salada na geladeira o maior tempo possível antes de servir para permitir que as batatas absorvam o vinagre. Despeje o líquido produzido pelas batatas à medida que absorvem o vinagre antes de prová-las para determinar se é necessário mais tempero.

3. Adicione um pouco de açúcar, uma colher de chá de cada vez. Misture bem antes de provar. Se você preferir usar adoçante artificial, lembre-se de que 1 colher de chá de açúcar é equivalente a 1/8 de colher de chá. de alguns adoçantes. Leia os rótulos dos adoçantes artificiais para obter equivalentes a colheres de chá.

4. Adicione maionese à salada de batata americana, uma colher de sopa de cada vez. Maionese, vinagre e açúcar criam o molho cremoso de salada que as pessoas usam nos sanduíches, para que a salada de batata fique com o sabor que você usou no molho de salada em vez de maionese. [! 10569 => 1140 = 1!

5. A batata é um vegetal versátil, adequado para mais do que apresentações solo em lados assados, amassados ​​ou recortados. As saladas de batata podem usar batatas vermelhas, brancas, amarelas, novas ou de alevinos e ser servidas quentes, quentes ou frias. A maioria das saladas usa um molho à base de vinagrete. Se houver excesso de vinagre no molho, corrija-o usando um pouco de química da cozinha.

6. Guarde a salada na geladeira o maior tempo possível antes de servir para permitir que as batatas absorvam o vinagre. Despeje o líquido produzido pelas batatas à medida que absorvem o vinagre antes de prová-las para determinar se é necessário mais tempero.

7. Adicione um pouco de açúcar, uma colher de chá de cada vez. Misture bem antes de provar. Se você preferir usar adoçante artificial, lembre-se de que 1 colher de chá de açúcar é equivalente a 1/8 de colher de chá. de alguns adoçantes. Leia os rótulos dos adoçantes artificiais para obter equivalentes a colheres de chá.

8. Adicione maionese à salada de batata americana, uma colher de sopa de cada vez. Maionese, vinagre e açúcar criam o molho cremoso de salada que as pessoas usam nos sanduíches, para que a salada de batata fique com o sabor que você usou no molho de salada em vez de maionese. [! 10569 => 1140 = 1!