Como caramelizar cebolas no microondas

Fibra para perda de peso

1. As cebolas caramelizadas podem ser usadas em uma variedade de pratos diferentes, incluindo risoto, massas e receitas de carne, e geralmente são acompanhamentos de sanduíches quentes e hambúrgueres. Enquanto as cebolas geralmente são caramelizadas no fogão em uma panela, o método de microondas é mais rápido se você estiver com pressa, desde que tome cuidado para não queimar as cebolas. Para obter melhores resultados, use cebola fresca e crocante e manteiga sem sal de alta qualidade.

2. Descasque a pele da cebola fazendo uma pequena fatia vertical de um lado. Retire a pele e a primeira camada da cebola.

3. Corte a cebola em rodelas de 1/4 de polegada de espessura com uma faca afiada.

4. Coloque as fatias de cebola no fundo de uma assadeira grande o suficiente para reter todas as fatias sem se sobrepor.

5. Derreta 1/4 de xícara de manteiga sem sal em uma panela pequena ou no microondas em um copo medidor à prova de calor e despeje sobre a cebola. Atire as fatias de cebola na manteiga com uma pinça.

6. Cubra a assadeira com filme plástico e faça dois furos no centro do filme plástico com os dentes de um garfo.

7. Coloque o prato no microondas e aqueça a cebola em fogo alto por 10 minutos.

8. Retire as cebolas do microondas e descubra cuidadosamente a assadeira. Mexa as cebolas e devolva-as ao microondas. Cozinhe as cebolas descobertas por mais cinco minutos.

9. Coloque as cebolas no microondas e cozinhe-as em incrementos de um minuto, verificando a cada minuto, até que estejam cozidas ao seu gosto. Deixe as cebolas esfriarem por dois a três minutos antes de servi-las.

10. As cebolas caramelizadas podem ser usadas em uma variedade de pratos diferentes, incluindo risoto, massas e receitas de carne, e geralmente são acompanhamentos de sanduíches quentes e hambúrgueres. Enquanto as cebolas geralmente são caramelizadas no fogão em uma panela, o método de microondas é mais rápido se você estiver com pressa, desde que tome cuidado para não queimar as cebolas. Para obter melhores resultados, use cebola fresca e crocante e manteiga sem sal de alta qualidade.

11. Descasque a pele da cebola fazendo uma pequena fatia vertical de um lado. Retire a pele e a primeira camada da cebola.

12. Corte a cebola em rodelas de 1/4 de polegada de espessura com uma faca afiada.

13. Coloque as fatias de cebola no fundo de uma assadeira grande o suficiente para reter todas as fatias sem se sobrepor.

14. Derreta 1/4 de xícara de manteiga sem sal em uma panela pequena ou no microondas em um copo medidor à prova de calor e despeje sobre a cebola. Atire as fatias de cebola na manteiga com uma pinça.

15. Cubra a assadeira com filme plástico e faça dois furos no centro do filme plástico com os dentes de um garfo.

16. Coloque o prato no microondas e aqueça a cebola em fogo alto por 10 minutos.

17. Retire as cebolas do microondas e descubra cuidadosamente a assadeira. Mexa as cebolas e devolva-as ao microondas. Cozinhe as cebolas descobertas por mais cinco minutos.

18. Coloque as cebolas no microondas e cozinhe-as em incrementos de um minuto, verificando a cada minuto, até que estejam cozidas ao seu gosto. Deixe as cebolas esfriarem por dois a três minutos antes de servi-las.