Como assar beterraba em uma panela com folha de alumínio

Etapa 7

1. Nativa da Europa e da Ásia, a beterraba de jardim está relacionada à acelga e à beterraba sacarina. As beterrabas são relativamente fáceis de cultivar, tornando-as um vegetal popular do jardim. Assar beterraba é uma maneira ideal de cozinhá-las para manter o valor nutricional ideal. Uma porção de 1 xícara de beterraba fatiada tem 58 calorias, uma quantidade mínima de gordura, 2 gramas de proteína e 13 gramas de carboidratos, incluindo 4 gramas de fibra. Beterraba é uma boa fonte de vitamina C.

2. Esfregue as beterrabas e retire quaisquer caules e pontas de raízes, se necessário.

3. Enrole cada beterraba em papel alumínio. Coloque todas as beterrabas embrulhadas no pote do jarro de barro.

4. Cubra a panela e cozinhe as beterrabas em fogo alto por cerca de 5 horas.

5. Verifique o cozimento inserindo uma faca na parte mais grossa de duas ou três beterrabas. Se a faca entrar no centro sem resistência, as beterrabas estão prontas. Se a beterraba ainda estiver firme, recoloque a tampa e continue cozinhando por cerca de 20 minutos e verifique-a novamente.

6. Remova as beterrabas cozidas da panela de barro. Deixe esfriar até que fiquem fáceis de manusear. Em seguida, retire a folha de alumínio e retire as peles com a ajuda de uma faca afiada. Aqueça as beterrabas no microondas, se quiser servi-las quentes. Leve à geladeira as beterrabas se quiser usá-las em uma salada.

7. Nativa da Europa e da Ásia, a beterraba de jardim está relacionada à acelga e à beterraba sacarina. As beterrabas são relativamente fáceis de cultivar, tornando-as um vegetal popular do jardim. Assar beterraba é uma maneira ideal de cozinhá-las para manter o valor nutricional ideal. Uma porção de 1 xícara de beterraba fatiada tem 58 calorias, uma quantidade mínima de gordura, 2 gramas de proteína e 13 gramas de carboidratos, incluindo 4 gramas de fibra. Beterraba é uma boa fonte de vitamina C.

8. Esfregue as beterrabas e retire quaisquer caules e pontas de raízes, se necessário.

9. Enrole cada beterraba em papel alumínio. Coloque todas as beterrabas embrulhadas no pote do jarro de barro.

10. Cubra a panela e cozinhe as beterrabas em fogo alto por cerca de 5 horas.

11. Verifique o cozimento inserindo uma faca na parte mais grossa de duas ou três beterrabas. Se a faca entrar no centro sem resistência, as beterrabas estão prontas. Se a beterraba ainda estiver firme, recoloque a tampa e continue cozinhando por cerca de 20 minutos e verifique-a novamente.

12. Remova as beterrabas cozidas da panela de barro. Deixe esfriar até que fiquem fáceis de manusear. Em seguida, retire a folha de alumínio e retire as peles com a ajuda de uma faca afiada. Aqueça as beterrabas no microondas, se quiser servi-las quentes. Leve à geladeira as beterrabas se quiser usá-las em uma salada.